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3岁儿童菜谱一周7天(“冬吃三豆，医生搬走”，中老年一周吃2次，补气益血，腿脚有劲)

黄豆,黑芝麻,冰糖3岁儿童菜谱一周7天(“冬吃三豆，医生搬走”，中老年一周吃2次，补气益血，腿脚有劲)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

大家好，这里是华家美食记！老一辈人常说：“要想身体好，终生不离豆”，入冬后，天气逐渐由凉转寒，不注意保暖，就很容易患上老寒腿，尤其是进入腊月以后，湿寒刺骨，腿脚更加疼痛难忍。

俗话说：“冬吃三豆，医生搬走”，豆类食物营养价值很高，低脂高蛋白，还含有丰富钙质和钾元素，体质差、腿脚不好的中老年人天天吃保健品，还不如多吃一些豆类食物，今天给大家推荐3种豆，建议中老年一周吃2次，腿脚有劲，90岁健步如飞！

一、红豆

推荐食谱：红豆糕

主要食材：红豆、白砂糖、糯米粉、牛奶

做法步骤：

1.红豆淘洗干净后， 用清水浸泡10小时。

2.浸泡好的红豆沥干水分，整齐平铺到蒸屉上，水开后上锅蒸40分钟。

3.时间到，蒸好出锅，倒入碗中，加适量白砂糖，200克糯米粉，适量牛奶搅匀。

4.接着倒入一个方形模具中，用铲子整理平整。

5.水开上汽后大火蒸20分钟。

6.蒸好出锅，脱模后切成合适大小的长条，装盘后即可享用。一口下去，软糯香甜，营养美味，老人小孩都爱吃。

二、黑豆

推荐食谱：黑豆丸子

主要食材：黑豆、黑米、红枣、黑芝麻、冰糖、蜂蜜

做法步骤：

1.准备食材：400克黑豆，200克黑米，300克红枣，200克黑芝麻，200克冰糖，200克蜂蜜。

2.起锅倒入泡发好的黑豆，开小火煸炒，将水分炒干，炒出豆香味，炸裂开，即可盛出备用。

3.接着倒入黑米，采用相同的方式，将黑米炒干炒香，盛入碗中备用。

4.下面开始炒红枣，炒干水分盛出备用。

5.将黑豆倒进破壁机，打成黑豆粉，打好盛出备用。

6.接着又倒入黑芝麻和黑米，打碎成黑色的粉末，盛出备用。

7.红枣也倒进破壁机打碎，打好和黑芝麻黑米粉放在一起。

8.炒锅中倒半碗清水，半碗冰糖，开小火炒至冰糖融化。

9.倒入打好的食材，以及蜂蜜，开小火一边加热一边翻拌。

10.全部食材拌匀后，上手抓起一小坨食材，团成一个小丸子的形状。

11.全部做好，放入保鲜盒中，密封好放冰箱冷藏保存，每天早上吃2颗，营养美味，精神一整天。

三、黄豆

推荐食谱：酱黄豆

主要食材：黄豆、西红柿

做法步骤：

1.黄豆淘洗干净后，用清水浸泡一个晚上。

2.浸泡好的黄豆倒入锅中，加适量清水，放入姜片和葱段，开小火煮半小时。

3.两个西红柿去皮后，切碎装入碗中备用。

4.接着再准备一些配菜，姜蒜切片，洋葱切丝，香菜洗净去根。

5.黄豆煮熟后，捞出放凉备用。

6.起锅烧油，油热倒入准备好的配菜，炸干炸出香味后，将配菜捞出。

7.倒入煮熟的黄豆，开小火翻炒。

8.倒入西红柿碎，再加入豆瓣酱、甜面酱、食盐、生抽、蚝油，翻拌均匀。

9.全部食材炒匀炒入味，盛出即可享用，这样做好的酱黄豆，无论是拌米饭还是拌面条都非常香，吃不完的放冰箱冷藏保存起来慢慢吃。

结语：俗话说“冬吃豆，赛吃肉”，豆类食物不仅营养丰富，还能健脾养胃，提高免疫力，尤其是中老年朋友要多吃一些，越吃越年轻！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。