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苦力泥鳅(泥鳅、黄鳝，消失在田野里的美味)

黄鳝,泥鳅,都是苦力泥鳅(泥鳅、黄鳝，消失在田野里的美味)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

曾经，每当秋收后，我们都会叫上三五小伙伴，拎着锄头，提着桶去刚收完稻谷的稻田，寻找泥鳅、黄鳝洞，然后照着洞挖下去，将泥鳅、黄鳝从洞里挖出来。

挖出来的泥鳅、黄鳝一部分会用来吃，改善伙伴（九几年穷，一年难吃几次肉）。剩余的会拿到集市上卖掉，然后拿这个线买衣服、鞋子，这个好像是我们童年最大的快乐。

那时候虽然年龄不大，但是挖泥鳅可是个苦力活，虽然累，但是快乐。大家都是同龄人，常常要比谁挖的多，谁挖的个头大。天天光着脚岀去，一身泥回家，望着自己挖的泥鳅、黄鳝颇有成就感。

自从二零零几年，我们这开始普通一季稻和收割机普及以后。再也没有人去挖泥鳅、黄鳝了。据说种植一季稻破坏了泥鳅的繁殖季节（因为开春后大多数田里没有水），再加上农药的大肆使用，使仅存的雪上加霜。然后收割机是覆带式的，加上留的稻杆较高，根本就找不到泥鳅和黄鳝洞了，所以导致没有人再去挖了。

现如今，野生的泥鳅、黄鳝已经非常少了，价格也暴涨。而市场上基本上都是人工养殖的了，味道和野生的还是有很大区别。哎！以前那种到处是泥鳅、黄鳝的田块，不知何时能再恢复。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。