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金门高粱酒价格(全国各地代表性的酒,你都喝过吗?)
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发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
中国地大物博,不同的地区都有不同的文化,对于我们这种白酒爱好者来说,了解不同地区的酒文化就特别有意思。
今天主要说说全国各个地区有什么比较出名的酒。
一、四川
被誉为天府之国的四川,盆地地貌,位于北纬30°黄金酿酒带,终年恒温恒湿,还有充裕的粮食。泸州、宜宾、仁怀为连线的四川、贵州三角地带被誉为地球同纬度上最适合酿蒸馏酒的地方。这里名酒数不胜数,全国白酒产量川酒占比41%。
代表:五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、水井坊、金六福、沱牌、仙潭酒、全兴大曲、丰谷酒、文君酒、江口醇等
二、湖北
湖北省也是名列前茅的白酒产量大区,有两个酒比较出名的,白云边和劲酒,白云边是浓酱兼香型白酒的代表。劲酒是大名鼎鼎的保健酒,据说有补精气,抗疲劳的功效,有没有效果不知道,反正甜甜的挺好喝。
代表:白云边、稻花香、枝江酒、黄鹤楼、园林青、劲酒等
三、江苏
“东北虎,西北狼,喝不过江苏小绵羊”,江苏人除了酒量了得,产酒也非常了得,“三沟一河”声名远扬,高沟、双沟、汤沟、洋河。其中“高沟酒”就是是今天的“今世缘”,高沟酒是曾经的名酒,后来面临破产,改名之后实现东山再起。洋河就不用说,天天在央视都能看到广告,洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。
代表:今世缘、双沟酒、汤沟酒、洋河酒等
四、山东
山东长期白酒销量在全国名列前茅,日均喝酒量全国第一,山东大汉是出了名的能喝。山东有芝麻香型白酒的代表--景芝酒,非常特别,兼具浓、清、酱三大香型的特点,突出的焦香、轻微的酱香、有近似炒芝麻的香气。
代表:景芝酒、兰陵酒、云门春、孔府家、趵突泉、扳倒井等
五、安徽
安徽白酒企业众多,可谓逢县必有厂,但能走出省的品牌酒并不多,中国八大名酒的古井贡酒是其一。说一下古井贡酒的历史,其有1800多年的酒文化历史,前身是“九酝春酒”,始于建安元年(196年),当时的魏国丞相曹操将亳州特产“九酝春酒”及酿造方法献给汉献帝,成为贡酒。南北朝时期亳州有一口古井,人们发现此井酿出来的“九酝春酒”其香无比,因此古井贡酒名字由此而来。
代表:古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子酒、皖酒等
六、贵州
位于酿酒黄金三角区的仁怀市茅台镇这里诞生了走向国际,代表中国名片的全球第一奢侈品品牌——贵州茅台酒。贵州是全国酱香型白酒的核心产区,山好,水好,人好,使这里诞生了很多全国知名的酱香酒。
代表:茅台酒、董酒、习酒、钓鱼台,国台酒、珍酒、金沙酒、习水大曲、鸭溪窖酒、湄窖酒等
七、湖南
让人咂咂称奇的馥郁香型酒的代表酒鬼酒,就是出自湖南,此酒兼具“泸型芳香、茅型细腻、清香纯净、米香优雅”的特点。早期70年代的酒鬼酒一直被认为是兼香型或其他香型酒,错失了进入全国名优白酒的机会,直到2005年才正式被确定为馥郁香型。
代表:酒鬼酒、浏阳河、白沙液、武陵酒、湘窖酒、湘泉酒、邵阳酒
八、山西
“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,从杜牧这句诗也能看出汾酒的历史是多么悠久。来自山西省汾阳市杏花村的汾酒,曾经力压茅台的白酒一哥如今被茅台远远地抛在身后,不免让人有些唏嘘。汾酒是清香型白酒的鼻祖,可以说是清香型的唯一代表。
代表:汾酒、汾阳王、竹叶青、六曲香酒,桑落酒,甘泉酒
九、河北
河北有斩获1915年巴拿马万国博览会最高荣誉甲等金奖的衡水老白干,很多人不知道老白干什么意思,所谓“老”,是指历史悠久;“白”,是指酒质清澈;“干”,是指酒度高,达67度。
代表:衡水老白干、刘伶醉、山庄老酒、丛台酒、板城烧锅酒、泥坑酒、五合窖
十、河南
曹操说过:“何以解忧唯有杜康”,杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”,被尊称为酒神,这里的杜康指的是酒。传闻杜康就是在河南的虞城县酿酒的,就是今天杜康酒的前身,虽然几经改良,但不可否认它是中国史上最古老的名酒。
代表:杜康酒、宋河粮液、仰韶、宝丰酒、张弓酒、赊店老酒
十一、黑龙江
黑龙江有着很多性价比高的口粮酒,其中北大仓酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格,又具有北方白酒的特点,被誉为“北国茅台”。如果说白云边是酱中带浓流派的兼香型代表的话,那玉泉酒就是浓中带酱流派的兼香型代表。
代表:老村长、北大仓、玉泉酒、东北王、富裕老窖
十二、吉林
东北素有“粮仓”之称,近年来东北地区成为整个酒行业的原粮基地,特别是高粱,现在很多高粱酒都是用东北高粱,虽然粮食富足,酿的酒都偏向平民口粮酒,全国知名的白酒很少。
代表:榆树钱、龙泉春、洮南香、圣元春酒、德惠大曲、大泉源、松花湖酒
十三、辽宁省
辽宁有个很著名的酒,道光廿五酒。1996年6月。当时锦州市凌川酒厂在老厂搬迁时,偶然在地下发掘出了清朝道光廿五年(公元1845年)穴藏贡酒4木酒海(装酒的容器),内藏原酒4吨左右,穴藏151年,经国家文物局鉴定,这批穴藏了一个半世纪的贡酒,实属“世界罕见,珍奇国宝”,这也是国内唯一的液体文物。
代表:凤城老窖、金州曲酒、山雁王酒、老龙口、望儿山、桃山白酒、道光廿五酒、三沟老窖
十四、陕西
西凤酒独具一格,具有清芬、浓郁的去向,集浓、清香大曲酒两者优点兼具的白酒,又称为凤香酒,屡次获得国家名酒殊荣,也是中国最古老的历史文化名酒之一,始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年历史。
代表:西凤酒、城固特曲、太白酒、定军山、秦川大曲、西安特曲、杜康酒、秦洋特曲
十五、江西
四特酒是特香型酒的代表,被评为“一口三香,三型具备犹不靠”,其有类似酱香的焦香,也有类似浓香的绵甜之感,还有类似清香的之气。屡获国家领导人的好评,周恩来总理曾给予四特酒高度评价:清、香、醇、纯,回味无穷。
代表:四特酒、章贡王酒、堆花酒、临川贡酒、李渡酒、七宝山酒、全良液
十六、广东
上世纪70年代,清远酒厂派人前往贵州茅台酒厂等地学习曲酒制造工艺,经过一年多的努力,1973年研制酱香型白酒终告成功,取名飞霞液,品质上佳,因此,飞霞液在当地有着"广东茅台"的美誉。
代表:飞霞液、凤城液、梅鹿液、玉冰烧、长乐烧、九江双蒸
十七、广西
和广东一样,都是以米酒偏多,其中桂林三花酒又是米香型酒的代表,由于米酒工艺相对比较简单,因而一直走不上高端酒的舞台,更走不出两广,创新是米香酒的唯一出路,任重而道远。
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