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冬枣品种(冬枣还只停留在“吃”？来沾化原产地看看，它们是这么长大的)

冬枣,沾化,大棚冬枣品种(冬枣还只停留在“吃”？来沾化原产地看看，它们是这么长大的)

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

齐鲁晚报·齐鲁壹点通讯员 张军利 记者 边浩玥 见习记者 陈甜田

今年以来，沾化区围绕“产业增效、枣农增收”两大主题，创新提出了“完善一个规划、推行一种模式、实现一个转换、建设一个示范园、构建一个机制、培育一批企业、擦亮一个品牌”“七个一”发展思路，全面推进冬枣示范园区建设、旅游采摘长廊建设、沃土工程、品种改良、设施栽培、新技术集成应用等各项重点工作，综合实策、精准发力，加快推进冬枣产业高质量发展，打造全国枣产业发展的先行区、示范区、样板区。

近日，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者走访了沾化区多个冬枣种植示范园，揭秘冬枣“成长记”。

自动化设施让冬枣住上“好房子”

日前，在滨州沾化区下洼镇生源冬枣合作社，一排排冬枣树郁郁葱葱，绿意弥漫。与金秋十月采摘冬枣的景象虽有不同，但大棚内也是一派忙碌，在众多自动化设备的精心“照顾”下的枣林，长势喜人。

步入冬枣种植棚内，棵棵枣树横成排、竖成列，一派生机盎然。在大棚内，诱虫罐、粘板、色诱灯、空大中弥雾机、滴灌和防草布等设备齐全，“只要按下这个遥控器，就能在远处的服务站控制这边的滴管设施，实现足不出户自动浇水、施肥，既节省了人力，还提高了效率。”省派沾化乡村振兴服务队成员、山东省农业广播电视学校培训科长王忠坤说。

据了解，大棚内种植的是沾化冬枣新品种、新技术的集成地。王忠坤介绍，大棚的湿度和温度可以自动调节，同时诱虫罐、粘板、色诱灯等可生物防控，减少用药量，让冬枣更好的生长，同时也能降低企业生产成本。“就喷药来说，原来十几个人的工作量，现在几分钟就搞定了。”

“从去年4月份开始，围绕产业振兴工作进行初步探讨，成立生源冬枣专业合作社。”王忠坤说，今年在合作社健康运营的基础上，又延伸发展了”枣恋谷”小型农业综合体，以尽量延长冬枣产业链条。

据介绍，枣恋谷项目整合闲置村集体资源共同打造的镇域首家农业综合体。以创意农业、休闲农业、文旅产业为核心，以自驾采摘、垂钓餐饮、慢行步道，花海观赏、骑马娱乐，农耕文化、游船画舫、研学教育等为支撑，实现“一园六区”的规划布局。目前，已完成投资1000余万元，园区框架初步形成。

除了冬枣果子，冬枣树上的另外一些“宝藏”也被人们渐渐挖掘出来。冬枣芽茶也被摆上了市民的餐桌之上。王忠坤说，鲜嫩的绿芽被扔掉有些可惜，变废为宝，产生经济效益成为他们的研究的课题之一。去年，省派乡村振兴服务队产生了一个想法，尝试制作冬枣芽茶，受到了良好的反应。

为了做好冬枣销售，合作社提前联系各大电商平台、连锁超市、批发市场等销售渠道，开设了淘宝网店，推出“怡致园”冬枣品牌，在“2019年沾化冬枣优秀品牌”评选评比中荣获第二名，示范园被沾化区评为标准化冬枣示范园一等奖。

全额贴息贷款 减轻枣农压力

在沾化区大高镇千亩冬枣采摘园内，大棚冬枣果实已有手指肚大小，步入大棚满眼绿意。在园区内，工作人员正在紧锣密鼓地安装着大棚。沾化区冬枣产业发展中心主任刘登枝介绍说，安装大棚后可对冰雹等自然灾害起到一定的防护作用，帮助冬枣更好的生长。

大高镇千亩冬枣采摘园区以1000亩冬枣园为核心，现有旅游采摘长廊、民俗博物馆、景观牌坊、特色餐饮区等设施。园区设有4条旅游线路线，在不同角度展现园区景色。大高镇农业综合服务中心主任罗增华说，今年实施肥水一体化工程300亩，建设冬枣大棚215亩，低产园改造及绿色防控建设60亩。有升级改造园区内基础设施，重点打造设施栽培、沾冬二号、水肥一体化、新技术集成应用、规模化经营、新模式种植“六大”功能板块，建设高标准综合性示范园区。

罗增华介绍，今年镇政府出台建棚扶持政策，示范园规划区冬枣大棚建设户每亩给予4000元资金补贴，免费提供1000元新技术配套设施；淡化枣农发展大棚，小班面积超过1亩地，给予每亩1000元资金补贴。另外，还积极帮助枣农协调贷款，截至目前，共办理大棚贴息贷款村15个，意向大棚建设面积750亩。

据了解，沾化区政府对发展设施大棚的农户实行全额贴息贷款政策，解决枣农资金短缺的问题。今年以来，全区新建冬枣大棚4265亩。

延伸产业链条 推动冬枣产业转型升级

由于冬枣受保质期限制，如何在鲜果销售结束后，冬枣市场还能继续发力，增加产品附加值？打通产业链条，成为摆在冬枣销售企业面前的一大难题。

刘登枝介绍说，沾化区按照全产业链招商的原则，大力引进支持实力强、带动力大、成长性好的涉农龙头企业，形成推动冬枣产业转型升级的强大合力。发展包装业、加工业、运输业等附属产业，延伸产业链。

在山东齐鲁浩华食品科技有限公司，冬枣休闲食品、冬枣饮品、果醋、啤酒等冬枣延伸产品让人眼前一亮。山东齐鲁浩华食品科技有限公司生产经理张强介绍，目前公司开发出了包括冬枣休闲食品、冬枣饮品、冬枣果醋、冬枣啤酒等系列产品在内的深加工产品。同时还正在建设冬枣深加工智慧园区，占地103.5亩，建成后可实现年处理冬枣1.6亿斤。

目前，现已与济南圣虎山茶叶科技开发有限公司签订合约，共同开发枣芽茶；成立枣木雕刻协会，开发枣木雕刻系列产品，研发“枣发财”、“枣如意”、“枣生贵子”等系列枣木工艺品；开设“蜂蜜小镇”销售网店，主营枣花蜜、蜂王浆等产品。

标准化管理 推行新模式新技术

近年来，沾化区推广“‘沾冬2号’ 设施栽培” 黄金搭档模式，强化品种改良和良种推广，提升市场竞争力。利用嫁接的关键时期，强化措施，积极推进，目前，全区“沾冬2号”种植面积已经达到了2万亩。

在冯家镇大流村沾冬2号示范园内，45亩的园区内全部种植着沾冬2号，齐鲁晚报·齐鲁壹点在示范园内注意到，与以往冬枣种植不同，在这里的冬枣树全部按宽行密植、划线成一要求栽植，整个示范园区实现冬枣标准化、机械化和水肥一体化生产。

枣农张亦明说，在之前一个家庭最多管理十几亩冬枣树，效率低还特别累，现在通过标准化种植后，现在能管理几十亩，效率提高的同时，冬枣质量也得到提升，收入也逐年增加。

冯家镇党委委员、副镇长王守山介绍，大流村冬枣技术示范园区以家庭农场为载体，实施冬枣标准化生产管理，强化沾冬2号选育。 同时，山东省农科院新模式科研基地落户冯家镇，并在大流村沾冬2号冬枣技术示范园建立8亩实验田，按照省农科院专家提出的“1*3、1*4、1.5*4、2*4”的4种模式进行规范化实验种植，实施冬枣宽行密植新模式新技术科研示范推广。

今年以来，富源街道加快冬枣产业转型升级，高标准建设冬枣示范园，推广新技术、新模式，推动冬枣产业持续健康发展。富源街道办事处主任王文涛说，富源街道冬枣种植面积约1.1万余亩，结合种植现状，精心打造了两个片区。建立中国科学院博士后工作站，推广应用水肥一体化、“深开沟”沃土工程、疏密间伐、无纺布覆盖、改接“沾冬2号”等10项新技术，实行科学管控，减少无机肥，增施土杂肥、有机肥，安装绿盲蝽蟓诱捕器、太阳能杀虫灯，加强粘虫板、粘虫胶、无纺布等绿色防控措施，实现绿色有机发展。截至目前，实施冬枣水肥一体化360亩、沃土工程721.8亩、设施栽培705亩，改良“沾冬2号”710亩。

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