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一品三笑(2019中国餐饮营销力峰会，宣传片新鲜出炉)

餐饮,中国,品牌一品三笑(2019中国餐饮营销力峰会，宣传片新鲜出炉)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

一、时间地点

时间： 2019年7月2日

地点： 北京·国家会议中心

规模： 1000人

二、组织机构

主办单位： 世界中餐业联合会、红餐网

承办单位： 中国经济网、奥琦玮集团、红餐成长社

协办单位： 上海博华

战略合作单位： 辰智科技、金错刀频道

支持单位： 中国炎黄饮食文化协会、中国餐饮企业家俱乐部、北京霸道总裁餐饮俱乐部、餐饮青年联盟、最夯HRD聚乐部、花椒学院、渠道网络

合作媒体： CCTV、新华网、人民日报客户端、中国新闻网、中央人民广播电台、央视网、今日头条、中国食品安全网、中国食品报、《餐饮世界》杂志、职业餐饮网、勺子课堂、亿欧网、赢商网、外卖头条、迈点网、餐饮o2o、北京潮生活、红厨网、活动行、餐有料、合众合、全球烘焙指南、招盟网络

三、峰会亮点

1.遴选高规格场地 ——遴选“北京·国家会议中心”这个中国会展业的旗舰场馆、大型国际及国际会议接待中心作为峰会场地。同时还可凭借参加本次峰会所得的专属证件，享有VIP待遇参与7月1-3日于E1-E4展馆举办的“北京国际酒店用品及餐饮博览会”。

2.携手权威机构 ——携手世界中餐业联合会、中国经济网、中央人民广播电台等国家级协会及媒体。

3.特邀影响力营销人物 ——特邀国内著名营销人物亲临现场，为餐饮人分享营销智慧，解密营销危与机，拓新营销思维。

4.首份营销力白皮书 ——红餐联合国内大数据机构悉心策划《2019中国餐饮营销力白皮书》，并将于活动期间公开发布。

5.国内首个品类奖项 ——国内首份针对餐饮品类的评选榜单，2019中国餐饮（品类）十大品牌评选将于当日隆重揭晓。

四、主要内容

峰会以餐饮营销力为主题，内容包括主题演讲、高峰对话、辩论赛、2019中国餐饮（品类）十大品牌颁奖盛典、品牌展示区等多部分组成。

主题演讲

金错刀频道、爆品战略研究中心创始人 金错刀

演讲主题：《用爆品战略引爆餐饮行业的新打法》

科技商业观察家，互联网创新教练，爆品战略研究中心创始人。致力于“爆品战略”在企业经营的传播与应用，以及“产品即未来”这一未来商业理念的创新与落地，至今已有8000多家企业创始人走进爆品战略的课堂。西贝、麻辣诱惑、书香门第、刘一手火锅等多家餐饮企业通过爆品的方法转型升级。

独立战略营销顾问 小马宋

演讲主题：《餐饮营销，如何机关算尽？》

罗辑思维、得到营销外脑，小米生态链企业顾问。曾就职于经济观察报、奥美、蓝标等知名企业，2007年戛纳广告节铜狮奖项得主，2016虎嗅年度作者。著有畅销书《那些让文案绝望的文案》、《朋友圈的尖子生》。实操过古茗奶茶、熊猫不走蛋糕等多个餐饮品牌营销。

奥琦玮集团董事长 孔令博

演讲主题：互联网营销让餐饮跑起来

北京大学创业联合会副会长，2006年创办奥琦玮信息科技（北京）有限公司，致力于为连锁餐饮企业提供整体SAAS解决方案。旗下多个品牌持续为乡村基、云海肴、木屋烧烤、味千等国内知名上市企业、连锁企业提供数字化服务，连续获得红杉资本、美团的战略投资。

乐乐茶联合创始人/CEO 王建

演讲主题：《 洞察年轻人的需求，让营销更有“味”》

多年商业地产从业经历，让他对商业有很强的敏锐力。2016年，他将多年商业地产的管理经验运用到餐饮品牌的打造上，创立了高端新式茶饮品牌乐乐茶。他立志要推动茶文化传承与革新，让世界以新的方式认知和追随我们的民族精粹，并亲力亲为付诸行动。

红餐网合伙人/副总裁 樊宁

演讲主题：《2019中国餐饮营 销力白皮书》发布

北京大学文学学士和经济学双学士学位，澳门大学学者奖学金获得者，工商管理硕士。拥有十余年电视媒体从业经验，先后从事电视节目策划、媒体广告经营、新媒体运营等工作，曾为椰妹椰子鸡、鱼你在一起、陈记顺和等餐饮品牌做营销服务，现任红餐网合伙人兼副总裁。

二人对话

牛爸爸创始人 王聪源 食久记创始人May

对话主题：《从“一碗面一万元”看餐饮个性营销》

1990年，40岁的台湾人王聪源跨入餐饮行业，创立“牛爸爸”牛肉面品牌，并将“做世界最好的牛肉面”作为终身目标。因把一碗面最贵卖到10000元台币（约2000元人民币）而成为大众、媒体、餐饮界热议话题，也吸引王思聪、房祖名等众多名人到店。

两岸知名营销专家、食久记创始人May Lin。这几年最火的《匠心》创意企划；世界第一牛肉面“牛爸爸”品牌宣传；创造中国餐饮第一个生活化IP《食久记》，以漫画、网剧、游戏、线下实体餐厅为一体，其中线上漫画人气达2.2亿。

高峰对话

对话主题：《营销将把现代餐企带向何处？》

营销越来越被现代餐企依赖，甚至被视为经营利器。那么营销到底在餐饮行业中扮演什么角色，给行业带来哪些利与弊，又将为现代餐企构建什么样的未来呢？

2004年初创立“和合谷”品牌，曾先后荣获“中国餐饮最具影响力企业家”、“中国餐饮业年度十大人物”、“中国餐饮30年功勋人物”等荣誉。现为中国烹饪协会副会长、中烹协快餐专业委员会主席。

2002年于北京创建“比格比萨”连锁品牌，通过17年的发展至今已拥有140多家餐厅，遍布全国20个省60多个城市。连续3年蝉联中国烹饪协会颁发的“中国餐饮百强企业及中国餐饮国际美食十大品牌”。

大数据应用专家；中国市场研究协会（CMRA）常务理事；中国餐饮大数据研究中心与创新应用生态联盟发起人。拥有超过15年专业市场研究、管理咨询和商业地产策划、大数据挖掘和IT应用开发方面的丰富实战经验，是大数据挖掘分析与应用的专家。

20年定位实战经验，40岁放弃舒适生活漂，独创“门头竞争战略”。善于发现和创造市场“超级品类”机会；快速帮助餐企找到高增长的“突破点”。助力餐企打造差异化强势品牌；辅导过眉州东坡、老娘舅等近百个餐饮品牌，担任多家企业品牌战略顾问、投资机构餐饮投资顾问。

中国知名餐饮营销专家，中国国际商务策划师。34年餐饮实战经验，美国加州MBA工商管理硕士，中国酒店节假日营销策划第一人。著有《假日营销策划秘笈》、《中国餐饮商战中的十大营销》等书。曾服务及策划了全聚德、山芋腔、山居爷爷等百家品牌。

餐饮新媒体营销专家，百万抖音账号主理人，大众点评内容营销专家。孵化多个北京美食账号，包括北京吃货王，饭团带你吃北京，北京吃货，小纪带你玩儿北京等。曾经30天制造20条爆款抖音视频，创造多家餐厅销售记录。

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