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中国十大茶叶(“十大名茶”哪些值得喝?盘点京东上那些好喝的十大名茶茶叶)
这款,毛尖,碧螺春中国十大茶叶(“十大名茶”哪些值得喝?盘点京东上那些好喝的十大名茶茶叶)
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:西湖龙井煮茶叶蛋
创作立场声明:十大名茶的爱好者关于十大名茶的自己见解描述,不涉及任何品牌利益。
中国是茶的故乡,茶叶品类有六个大类,好几百个小品种。对于爱喝茶的茶客来说,基本上也都喝过很多个品种,各种茶类可能都有一些涉猎。
喝茶的人、爱茶的人都避免不了去谈论十大名茶。其实根本不存在官方的十大名茶,我们今天所说的十大名茶是各种报刊、展会、文献中的一些评比和计算,都不算官方,而且版本非常繁多。除了西湖龙井、祁门红茶、碧螺春这些历史很悠久的品类几乎出现在了所有版本的十大名茶列表中以外,其他很多小品类的茶,在不同版本的十大名茶列表中是不一样的。
名茶的评比通常具有功利性,也具有营销商业属性,不能特别较真。今天我也跟大家简单聊聊十大名茶,但是因为版本繁多,我就以百度百科搜索出来的,大家最为普遍接受的十大名茶列表来聊聊各种茶的一些特点,以及相应的一些不错的产品推荐。
十大名茶
1、西湖龙井——梅府茗家明前特级(梅家坞产区)西湖龙井这种茶不管在任何一个版本的十大名茶里都是榜上有名的,而且基本上都是排在头号的,中国典型的历史名茶代表。
西湖龙井
梅府茗家不是一个很古老的老字号品牌,但是梅府茗家确确实实是京东上卖的非常好的龙井茶品牌,反而在天猫平台基本上没啥销量。这个品牌我之前是不屑一顾的,因为大部分都是卖的礼盒茶,而我对礼盒茶一直有一些偏见。
后来有一次在一个朋友家里喝了一次龙井,感觉不错,顺势看了一下罐子上的包装,发现是梅府茗家,然后我就会在后来的选购中偶尔选一选梅府茗家。他们家的龙井不能说多么高端多么优质,但是性价比方面我觉得还是可以的,品质整体来说不比贡牌、御牌差很多,但是价格方面有时候尤其是有一些活动的时候还是比上述两个大品牌要亲民一些的。
前前后后买过他们家3个品种,我都是挑的西湖龙井,不是普通龙井,觉得更值得推荐的是这款梅家坞的特级明前龙井,不算特别贵的离谱,但是也确实不便宜。这款的好处在于茶香不是那种纯粹的豆香,比那种纯粹浓郁的豆香要稍微清新一点儿,回甘也还是可以的。总的来说性价比会比较高。
2、洞庭碧螺春——吴侬明前一级很多茶叶都宣称价格昂贵,但是我个人感觉,至少在绿茶范畴内,平均来看价格最贵的茶应该当属苏州洞庭山碧螺春。跟其他产区不一样,碧螺春的产区范围实在太小了,集中在苏州吴中区的太湖东、西山,其他地方所产的都不能叫做洞庭山碧螺春,都是仿制的。每年春茶季,当地政府都会给出一个参考价,这个价格就相当昂贵了。大家购买的时候也要注意区分,洞庭山碧螺春和普通的碧螺春是有很大差异的。
洞庭碧螺春
京东天猫搜碧螺春能出来很多,但是洞庭山碧螺春少之又少,三万昌是老字号品牌,但是性价比并不高,而且茶叶品质也就那样。比较推荐吴侬牌的碧螺春,但也不是所有的茶都推荐,他们家喝过的里面比较好的是明前一级的碧螺春,我觉得性价比会比较高。
明前一级,2000多一斤的价格,算比较高了。但是人家的等级也是实打实的标注的,没有夸张成特级,我觉得值得肯定,这个价格说实话确实是洞庭碧螺春应有的价格。茶叶叶底比较大,毕竟只是一级了,估计采摘的时间不算很早,估计是4月份的茶,冲泡出来茶香主要是栗香,鲜爽度还不错,略带一点点的涩感,没有大的影响,算是一款不错的茶。不过从我自己的感受来说,我觉得碧螺春价格过高,性价比相对于其他绿茶来说并不是很好,日常饮用,碧螺春并不会是我首先考虑的品类。
3、祁门红茶——叶生华明前祁红金针红茶是仅次于绿茶的第二大品类,但是在各种版本的十大名茶中,红茶似乎都只有一个祁门红茶。但实际上,我们生活当中滇红、正山小种和祁红应该是三足鼎立的情况,当然祁红名气还是比较大的。
好的祁门红茶最大的特点我觉得是集中了滇红和正山小种的优势,同时又摒弃了两者的劣势,不管是在茶香、口感、外形、汤色等方面都显得非常讨喜。
祁门红茶——祁红金针
叶生华这个品牌是这两年才开始慢慢兴起的,茶友圈中不少茶友们都喝过,他们家的祁门红茶价格不算便宜,这款明前金针性价比会比较高,另外的几款价格会贵不少,但是品质上也非常好。这款祁红金针我觉得作为口粮的话,比市面上其他品牌的祁红性价比和品质都要好不少。
干茶的香味在蜜香中可以闻到比较明显的一股清新感,类似于苹果香和花香,不会过于厚重也不会过于平淡,恰到好处。冲泡之后,大概6s左右出汤,茶汤清澈有金圈,喝起来先是一股比较明显的红茶清甜,清甜感很棒,同时茶的浓郁程度也刚刚好,不会像正山小种那般过于平淡,咽下后有很明显的回甘,舌尖生津许久。
他们家另外两款祁红我也品尝过,品质比这款会更好,但是日常口粮饮用还是选这个便宜点儿的比较多,另外两款偶尔搭配一下。
4、六安瓜片——谢裕大六安瓜片最大的品牌是徽六,但我并没有尝试过徽六的瓜片。之前买过徽六的黄山毛峰,简直给我吓到了,真的是一言难尽,于是我也不太想尝试他们家的瓜片了。不过理智告诉我,徽六的瓜片应该是不错的,不过对我来说,我不想尝试。
六安瓜片
推荐谢裕大的瓜片,虽然谢裕大是黄山品牌,不是六安,但是谢裕大在六安有自己的茶园基地,所以选择了他们。六安瓜片在名茶里面的价格我觉得是非常亲民的,即使是谢裕大的这款茶叶也才79元60g,真不贵。
六安瓜片除了外观,其他方面我并不觉得有多大的特色,比较适合作为口粮日常喝喝。这款瓜片醇厚度不错,喝起来不会觉得很淡,也几乎没有什么苦涩味,其他方面表现都比较平平,属于比较正常品质的绿茶。相对于其他一些乱七八糟的品牌和产品而言,这款茶还不错,值得一喝。
5、君山银针——君山牌明前茶六大茶类中,黄茶应该是存在感和知名度最低的,能叫得上名的种类很少,第一反应可能是霍山黄芽,但是在大别山区,因为有六安瓜片、信阳毛尖的存在,同产区的霍山黄芽显得没有太大的特点。君山银针在黄茶品类当中也算得上是比较有名气的一个品种了。
君山银针
湖南茶性价比方面是做得比较可以的,价格都不高,名气也都不是很大。黄茶这种品类我本身其实没有太大好感,外形方面就非常劝退了,芽头、叶子看起来都像是那种氧化了的绿茶,干茶色泽以及茶汤的颜色都不是很讨喜,平时喝的也确实不算很多。君山牌的君山银针是喝过的为数不多的黄茶品类。如果要购买,还是主要比较推荐他们家这款100g装的明前芽头茶。
这款茶基本上都是芽,不过中西部地区的茶叶,芽头茶并不算很特别,不过这款宣称的是明前采摘,所以值得一试。口感方面比较醇和,没有绿茶的那种清新感,但是厚重度和茶味的浓郁程度方面还是要好于普通绿茶的。我觉得这种黄茶比较适合做名优绿茶的口粮化替代品,性价比方面是真的挺好。这款芽头的会比较贵,如果做口粮的话,可以选择便宜点儿的,也不会太差。这款明前茶还是有一点点苦涩味的,但不太明显,完全可以接受。
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