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金铃子是什么(城市人不懂的宁波乡土味道，你吃过几样呢，第一种你叫得出名字吗)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

记得小时候的暑假，在外婆家的院子里长着这种奇怪的果子。外婆叫它“李季”，我还以为是传说中的荔枝。那时候运输业不发达，在宁波很少能吃到新鲜荔枝。这个美丽的误会在很多年后才解开。

这个果子其实学名叫金铃子，全国各地很多地方都有，叫法也不一样。虽然它外形长得并不好看，像一个发黄的苦瓜，但是挖开来，里面红艳艳的籽味道真是香甜软滑。

南瓜藤，现在市场地摊上也有了。清炒南瓜藤现在是一道时鲜菜。吃时将南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留，然后下锅清炒就是了。据说，南瓜藤可以去肝火，清肺热，特别适合夏天吃。

番薯藤

番薯的藤还没长老的时候，也是小时候常常用来炒菜的材料，炒番薯藤好吃，但抽掉番薯藤的老筋是个非常考验耐性的过程，一般只有老人家才会有空做这个菜。

翠冠梨是宁波本地种的比较多的一种梨头，现在好像吃得不多了。翠冠梨虽然口感上比较起鸭梨、香梨来显得肉质有点粗糙，但是水分充足，价格便宜。富含多种矿物质和维生素，营养丰富，不但能消暑解渴，而且清凉润肺。

第一种水果，你们那里叫什么呢？你小时候还吃过什么难忘的乡土美食呢？欢迎分享交流。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。