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三汁闷锅(三汁焖锅比卖的还好吃,简单易做味道棒)
鸡翅,洋葱,酱汁三汁闷锅(三汁焖锅比卖的还好吃,简单易做味道棒)
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
三汁焖锅,食材可自选,灵魂在酱汁。冬日里,一锅可口的食材配上鲜香酱汁,回味无穷。
By 蓝之漫漫
用料鸡翅 12个土豆 2个红薯 1个彩椒 1个洋葱 半个葱姜蒜 适量食用油 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量耗油 适量甜面酱 适量番茄酱 适量白糖 适量蜂蜜 适量蒜苗或香菜 适量做法步骤1、鸡翅洗净,正反面各划两刀,用料酒、生抽、盐、葱姜蒜腌制一晚。
2、土豆、红薯、青椒、彩椒切块,土豆和红薯切块后先用水泡一会儿去除淀粉,全部切块放入盆中。
3、盆中切好块的菜放入盐、辣椒面、食用油。
4、将放好调料的菜搅拌均匀。
5、大蒜去皮,洋葱去皮,切片备用。
6、两勺料酒、两勺生抽、一勺耗油、两勺甜面酱、两勺番茄酱、两勺糖,一勺蜂蜜,调成酱汁。
7、锅中放油,低温加入蒜、洋葱翻炒。
8、在炒好的蒜、洋葱上放入腌制好的食材,先放蔬菜再放鸡翅,加入少许水,盖上锅盖焖十分钟。
9、给鸡翅和菜上加入酱汁,涂抹均匀。
10、盖上锅盖再焖10分钟。
11、鲜美的焖锅做好了,撒上蒜苗或香菜提味。
小贴士焖锅的食材可根据个人爱好随意增减,鸡翅可以换成大虾、排骨等,酱汁也可根据个人口味调整用量,自己喜欢的就是最好的。锅用的是单面的电饼铛,温度不要放在最高,中档偏高即可,焖的时候一定要加入少许水,避免胡底粘锅。
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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