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茶树菇煲鸡汤(松茸茶树菇鸡汤做法及功效)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

准备食材

半只鸡或鸡腿

茶树菇6根

姬松茸6颗

干香菇

枸杞

杏仁

红枣

葱段 姜片

把姬松茸，茶树菇，干香菇，红枣，杏仁（没有可以不用）清洗两遍后泡水 。

枸杞也清洗后泡水备用

鸡肉切块洗净，凉水下锅放入生姜煮沸捞出血沫用温水清洗干净鸡肉（水开捞出，不可煮太久）放在一旁备用

姜切片，葱切段备用

准备高压锅，把食材全部放进去

加一勺盐

高压锅出气后15分钟关火开盖后放入一点生抽，味精，鸡精调味（如果有小朋友，孕妇的话建议不用放这些）开火在煮15分钟即可，高压锅盖不用锁死正常煮就可以了。随后出锅

松茸茶树菇鸡汤的功效：

　　茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量全部齐全，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。松茸生活在高海拔的高林中，植株纯净，松茸中含有大量的蛋白质、氨基酸、粗纤维、维生素和矿物质，经常吃松茸可以强精补肾、健脑益智、抗癌防癌，松茸炖鸡会增加彼此营养性，有滋阴养颜、补益器官的养生功效。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。