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茶树菇煲鸡汤(松茸茶树菇鸡汤做法及功效)
松茸,茶树菇,氨基酸茶树菇煲鸡汤(松茸茶树菇鸡汤做法及功效)
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
准备食材
半只鸡或鸡腿
茶树菇6根
姬松茸6颗
干香菇
枸杞
杏仁
红枣
葱段 姜片
把姬松茸,茶树菇,干香菇,红枣,杏仁(没有可以不用)清洗两遍后泡水 。
枸杞也清洗后泡水备用
鸡肉切块洗净,凉水下锅放入生姜煮沸捞出血沫用温水清洗干净鸡肉(水开捞出,不可煮太久)放在一旁备用
姜切片,葱切段备用
准备高压锅,把食材全部放进去
加一勺盐
高压锅出气后15分钟关火开盖后放入一点生抽,味精,鸡精调味(如果有小朋友,孕妇的话建议不用放这些)开火在煮15分钟即可,高压锅盖不用锁死正常煮就可以了。随后出锅
松茸茶树菇鸡汤的功效:
茶树菇属伞菌目,粪伞科,田蘑属,又名茶菇、油茶菇、神菇。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量全部齐全,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,茶树菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。松茸生活在高海拔的高林中,植株纯净,松茸中含有大量的蛋白质、氨基酸、粗纤维、维生素和矿物质,经常吃松茸可以强精补肾、健脑益智、抗癌防癌,松茸炖鸡会增加彼此营养性,有滋阴养颜、补益器官的养生功效。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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