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名牌月饼(海南四大名牌月饼测评)

月饼,海南,我的名牌月饼(海南四大名牌月饼测评)

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

“琼式月饼”源自海南，中国传统节日食俗，由苏式月饼演变而成，是苏式月饼（苏州）与广式月饼（广东）相结合的产物。它利用广式月饼的糖浆皮突出一个“软”，包入苏式月饼油酥心产生一个“酥”，成为琼式月饼流派。经过几百年锤炼，不断改进，形成海南鲜明地方特色：松、酥、软。2017年琼式月饼技艺被评为海南第五批省级非物质文化遗产。

一年一度的中秋节又结束了，今年过节有幸集齐了海南四大名牌月饼。心血来潮，每一盒月饼都拿吃了一个，做个测评。这次中秋节是最近十多年来吃月饼最多的一次。说一下个人感觉，海南佳宁娜隶属香港佳宁娜集团，于1993年正式入驻海南。佳宁娜应该是海南月饼第一品牌，这次还是吃传统经典酥皮，这次给我的感觉真是失望透顶，酥皮居然有股油渣味，和以前比差太多了，是生意做太大了？还是朋友买到假货了？还是佳宁娜换代工厂了导致品质下降！！琼珍牌红星月饼，海南月饼第一老字号，号称有上百年历史，是琼式月饼的代表作。算是省会海口月饼的第一品牌吧了，也是老海口人的最爱。感觉皮很酥，馅料也还行，中规中矩没什么亮点。龙泉月饼迷你型，分量不大，这个设计很好，一个人吃一个没问题，味道也不错。水晶宫月饼，三亚本土老牌子，表皮酥，味道纯正，不油腻，馅料甜度适中，在我的测评中排行第一！最值得吃！今年中秋节吃了多少月饼？剩下的月饼如何处置呢？欢迎留言评论区见

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