您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

清远美食(清远美食集合，本地人小C告诉你五大特色菜，吃完让你回味无穷)

清远,都是,连州清远美食(清远美食集合，本地人小C告诉你五大特色菜，吃完让你回味无穷)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

每次和朋友提到清远，大家都会想到清远的漂流，温泉，各种旅游景点。它被誉为“中国漂流之乡”、“中国温泉之城”，有着非常丰富的旅游资源，特征鲜明的山，风情异彩，总能吸引很多游客闻名而来，同时清远也有很多美食，作为一个本地人，经常也会有人问我清远有哪些特色菜，我最推荐的是清远白切鸡，洲心烧肉，连州菜心，英德九龙豆腐，秘制碌鹅，北江河鲜等等。这些菜的材料都是本地的食材，而且因为气候和地形原因，味道独特，很值得去清远游玩的朋友们品尝。

白切清远鸡是清远人们家中逢年过节必有的一道菜，清远鸡不仅在当地出名，更是广东四大名鸡之一，鸡皮色金黄，骨头软，风味独特而驰名。白切最能体现鸡原本的味道，它的特色是“甜，爽，脆，嫩”，沾上沙姜汁，吃上一口就会征服你的味蕾。

洲心烧肉，是清城区洲心街道内的一种特色美食。当地烧肉自清代就非常出名。一直保持着最原始的味道，不放香料香且脆有着上百年历史的洲心烧肉远近闻名，洲心烧肉好吃的秘诀就在于它不放五香粉、八角等香料，就是如此简单的配料，保持着原汁原味的香脆，炮制出来的烧肉十分受欢迎。

在广东清远，有着这么一个特色的美食——飘着香味的汁水，淋在被切成一片片的鹅肉上，而鹅肉则是不停地淌出鲜嫩的肉汁，这就是清远有名的传统名菜—柴火碌乌鬃鹅。这是一道色香味俱全、津津有味的传统名肴。卤好的鹅肉香又嫩滑，还裹着浓香的料汁，一口咬下去满口留香。再用力咀嚼之后，还有一点点的回甜，那种味道和口感溢于言表。

在清远英德九龙，有许许多多的美食，其中九龙豆腐就是一道鲜有品尝的美食。用优质山泉水做出来的九龙豆腐，特别嫩滑鲜甜，别具特色。

清远连州当地种植出来的菜心比其他地区的菜心更清甜细嫩、爽口多汁，因而饱受食客青睐。做法也十分简单，水煮烫熟，淋上酱油，颜色碧绿，味道鲜甜。

这五道菜都是清远的特色，家家户户摆酒席，请客吃饭都是不可或缺的。如果大家清远游玩，千万不要错过喔。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。