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秋季煲汤(3道秋季养生靓汤，不仅好喝还易做，家人们都超爱)

莲藕,芋头,鸭肉秋季煲汤(3道秋季养生靓汤，不仅好喝还易做，家人们都超爱)

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

在干燥多咳、易上火的秋天，经常喝汤，能够有效补肺、补肾、补脾，滋润我们的五脏六腑，还能提高免疫力呢~

下面小妹私藏的3道秋季养生靓汤，不仅好喝易做，还能预防秋季小毛病，一定要为家人健康花几分钟学习哦~

食

RECIPE

谱

1. 芋头老鸭汤

2. 萝卜杂菌养生汤

3. 莲藕排骨汤

01 芋头老鸭汤

秋季吃鸭肉滋阴润燥，芋头则补中益气，增强人体免疫力，二者搭配，营养丰富之余，清香又美味。

食 材

主料：老鸭1只、芋头1个、笋尖1根、虫草花适量

辅料：枸杞1小把、火腿肉少许、生姜3片、料酒2勺、盐1勺、纯净水适量

做 法

1. 芋头洗净、去皮、切块备用。火腿肉切块，备用。鸭子洗净切块，冷水下锅，焯水至熟。

2. 捞出焯过水的鸭肉，重新倒入没过食材的纯净水，放入料酒、姜片、鸭肉。

3. 大火煮开约10-15分钟，转中小火煮40分钟，放入火腿肉和竹笋煮10分钟，再放入芋头煮10-15分钟。

4. 出锅前5分钟，放入虫草花和枸杞，撒上少许盐即可。粉糯的芋头吸足了老鸭的汤汁，香糯绵软，再嚼一口软烂的鸭肉，喝一口清香的汤，岂一个满足了得！

02 萝卜杂菌养生汤

在忽冷忽热的交替时节，煮一碗萝卜汤，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。并且萝卜是助消化的好助手，加入杂菌后，口感和营养价值更加丰富呢！

食 材

主料：白萝卜1根、蟹味菇1小把、海鲜菇适量

辅料：葱段少许、青豆少许、生粉1汤匙、盐1勺、橄榄油1勺

做 法

1. 白萝卜去皮切成小块，加入没过食材的清水，中小火煮15分钟至萝卜软烂，熄火备用。

2. 蟹味菇和海鲜菇去除根部，择洗干净备用。

3. 锅中热少许油，加少许盐，再加入蟹味菇和海鲜菇，翻炒至变色稍软。

4. 再往锅中加入白萝卜、适量青豆、水，继续煮至青豆软烂。

5. 用生粉加水，调制少许水淀粉，倒入汤锅中勾芡，熄火，撒一点香葱段和少许盐即可出锅。喝一口，口感滋润又清甜，低卡0负担，就算减脂的伙伴也可以放心喝呢~

03 莲藕排骨汤

莲藕的热量很低，有清热解毒、缓解疲劳的功效。搭配排骨一起炖汤，还具有补肾养血、滋阴润燥的作用，容易上火的秋天，多喝此汤再适合不过啦！

食 材

主料：排骨200克、莲藕1小节、胡萝卜半根

辅料：生姜3片、料酒1勺、盐2茶匙、葱花少许

做 法

1. 玉米、莲藕、胡萝卜切成块，备用。排骨冷水入锅，加姜片、料酒焯水，去掉浮沫。

2. 依次把排骨、玉米、莲藕、胡萝卜放到电饭煲里，加稍微没过食材的清水，按下电饭煲的煮汤键。

3. 煮好之后下点盐，撒上葱花就可以啦！非常喜欢莲藕糯糯的口感，味道清甜，老少咸宜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。