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卡瓦(茶和咖啡的旁边是卡瓦)
斐济,澳大利亚,太平洋卡瓦(茶和咖啡的旁边是卡瓦)
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
你不能只是喝一小口卡瓦，你必须一次喝下整碗；当你生气的时候不能喝卡瓦，否则它会让你感觉更糟。这是专业人士的建议。
卡瓦是一种传统的消费方式，以其放松的效果而闻名。
在如今，也有卡瓦吧或咖啡馆用袋装混合速溶卡瓦。
可是，由卡瓦胡椒植物的根制成的这种饮料还没有很好的名声，一度被谴责为使大脑麻木和“宿醉”的东西。
在瓦努阿图、斐济或者南太平洋其他地方，卡瓦正吸引着新的人群——想要放松的下班后的公司员工，以及周六晚上的社交活动，人们找到了一种不用喝酒就能出去闲逛、听音乐的休闲方式。
卡瓦在澳大利亚曾是一种受控物质，但一些法规正在改变，太平洋各地的生产商希望他们的产品能够在澳大利亚主流社会找到一个新的市场。
“喝卡瓦感觉很好”斐济苏瓦的玛娜咖啡馆有一个儿童游乐场和全天快餐服务。到了晚上，后面的房间就变成了一个卡瓦吧，而在星期六的晚上，这里早就客满了。
角落里的乐队正在休息，只是为了喝下一碗卡瓦，其中一名成员坚称这种饮料“让你开心”。
他说：“这是一种减压。如果你已经度过了漫长的一天，那么一碗卡瓦会让你放松。感觉很好！”
随着时间的推移，有几张桌子的客人变了，但大多数人都在这里过一整夜。每一群朋友共享一个公共碗——塔诺阿碗，然后慢慢地把它倒空，在两碗饮料之间吃些咸的零食“追逐者”。
苏鲁伊蒂瓦伊诺·武基亚洛在18岁时第一次喝了卡瓦，虽然她最初不喜欢这种口味，但这种饮料在她的生活中扮演了非常特殊的角色。
她说：“有时我会和爸爸或叔叔一起吃卡瓦，其中一些来自工作，压力很大，我会和他们坐在一起，我们交流，享受彼此的陪伴。”
“这是漫长的一天，我们分开了，然后我们聚在一起，在塔诺阿面前，我们一起分享卡瓦。”
“这意味着很多。”
在苏瓦买卡瓦很容易。便利店在当天的报纸旁出售高档卡瓦粉末、新鲜鸡蛋和备用电池，当你开车穿过城市时，有无数的饮品店提供这种饮料。
但是玛娜咖啡馆已经找到了一个新的市场，斐济的卡瓦生产商希望他们能够在澳大利亚找到卡瓦的消费群体。
从他们的村庄到你的咖啡馆要进入斐济一些偏远的村庄，你必须得到酋长的许可，其中一部分是卡瓦仪式。
举行一个仪式，在喝完一碗卡瓦后，你才会受欢迎，并允许你四处走动。
纳夫尼索尔村位于苏瓦城外约一小时的环形公路上，环绕着斐济主要岛屿维提·列武岛。
这是一个小社区，他们的卡瓦作物有很大的计划。
农民阿维奥·巴萨加相信将他的卡瓦卖到海外市场将提高纳维尼索尔村民每个人的生活水平。
他说：“在澳大利亚、美国，如果他们喜欢卡瓦，那对他们和我们都有好处。”
聚集在一起炫耀卡瓦作物的人说的是斐济语。据解释，他们说很幸运去他们的农场采访，阿维奥紧张地接受着采访。
他周围都是他同村的孩子，当他谈论自己的愿景时，会向他们打手势。
阿维奥说：“收获我的卡瓦，我卖掉它，我在村子里就能分享到利润，这样我们的孩子们就可以一起长大了。”
卡瓦是太平洋上最有价值的作物之一。
阿维奥和他的雇员们挖出了一株有三年历史的植物，以揭示它的根系——纤维丝线将被加工成粉末，并有望出口到世界各地。
他说这个收益值400斐济元(折合263美元)。
斐济全国有1万多名卡瓦种植者，他们的家庭和社区将受益于该产业的增长。
但要实现潜在的经济影响，斐济的卡瓦就需要把卡瓦的原始形态发展到标准化和安全的消费品。
2019年，澳大利亚政府宣布允许从太平洋岛国进口卡瓦。15年前卡瓦是被禁止的东西。
卡瓦20世纪80年代引入澳大利亚土著社区，作为酒精的替代品，但在某些地区过度消费导致出现健康问题。
由此卡瓦被列为附表4所列药物，禁止以商业目的进入该国。澳大利亚药物基金会甚至警告说，饮用卡瓦时与酒精一起混合，可导致肝脏损害。
这个政府对卡瓦的风险陈述标注为：“卡瓦的持续大量食用与鱼鳞病样皮疹、肝功能改变和一般健康状况下降有关。”
在这种情况下，如今斯科特·莫里森政府取消卡瓦进口禁令的决定出人意料，当地土著领导人警告说，这将使他们的社区处于危险之中。
现在，卡瓦商业进口恢复的日期已经到来：从2021年12月1日起，进口商可以申请许可证，将卡瓦带入澳大利亚，并最终出售给消费者。
对于卡瓦的生产商来说，现在的挑战是确保他们的产品符合所有的监管要求，并确保他们能够与澳大利亚的进口商建立联系。
澳大利亚和新西兰政府支持的名为法马普勒斯的项目帮助太平洋地区的工业进入国外市场。
法马普勒斯项目的桑吉塔·库马尔一直在与斐济的卡瓦产业合作。
他表示：“生产商、出口商和市场之间存在着脱节现象，因此我们正努力弥合这一差距。鉴于澳洲市场开放了商用卡瓦试验计划，使农民了解市场的要求就更重要了。这对我们的出口商来说，是一个进入澳大利亚新市场的机会，而不是满足于太平洋散居地。”
截至去年年底，澳大利亚在卡瓦进口试运行期间共有133宗申请进口卡瓦获得了许可。
茶和咖啡旁边的卡瓦从生的卡瓦根，到标准化粉状产品，且带有监管标签——这是斐济工业一直在努力解决的问题。
卡瓦中的化学物质给人一种放松的感觉，一种被比作安定等处方药的感觉被称为“卡瓦酮”。
这种活性成分取决于卡瓦的生长地点和加工方式，因此，要在澳大利亚销售卡瓦，卡瓦加工者需要标准化他们的配方。
斐济拉米卡瓦公司董事唐尼·耶·杰森对公司的加工设施进行了修改，以满足相关规定。
他说：“我们控制环境，控制清洁，控制干燥和剥落，所以整个过程都得到了控制。”
允许个人携带卡瓦粉进入澳大利亚供个人使用，但数量限制在每人4公斤，而且通常是在没有标签的包装中。
澳大利亚的禁止进口立法修正案为卡瓦运抵商业数量扫清了道路，只要进口商获得许可证并符合其他有关规定。
不过，这些卡瓦产品仍将受州和地区立法的制约，比如北部地区依然禁止出售卡瓦。
卡瓦可以在哪些类型的商店出售，以及允许谁出售？购买卡瓦也要遵守州和地区的规定，澳大利亚国家食品标准目前正在更新中。
食品标准中关于卡瓦的现有许可试图将其消费限制在传统用途上。
但作为审查进程的一部分，澳大利亚和新西兰的一项食品标准提案指出：“最近，在太平洋社区和更广泛的国际社会中，作为娱乐饮料消费的卡瓦已变得更加广泛。这一重要的使用历史表明，为了传统和娱乐目的，可以安全地适度饮用卡瓦饮料。”
对于散居海外的太平洋岛屿的成员来说，在澳大利亚很容易地接触到卡瓦，这是很容易与文化相连的。
唐尼希望卡瓦有更广泛的吸引力，成为澳大利亚人考虑的饮料，就像他们做一些他们喜欢的事。
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