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杏仁的功效与作用(炎炎夏日,京郊这种酸酸甜甜的果子一望止渴)
杏树,延庆,密云杏仁的功效与作用(炎炎夏日,京郊这种酸酸甜甜的果子一望止渴)
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
红杏飘香,硕果累累,作为北方的当季水果,成熟的鲜杏酸甜口、营养佳,是深受百姓喜爱的果品
眼下,正值6月,又是一年杏熟时,海淀区的“百年贡杏”玉巴达、顺义区受到乾隆帝喜爱的铁吧嗒、密云区的有机水杏、平谷的北寨红杏、延庆的鲜食杏都已挂满枝头,等待游客采摘品尝
北京的杏树栽培历史悠久,据史料所载“卧佛寺面面皆杏花、杏树可十万株,此香山第一圣处也”。至今海淀西山一带仍然有许多野杏树,这里在历史上曾经是杏树的原产地和栽培区。
杏树本身也是长寿树种,百年以上很常见,现在北京仍有不少株百年以上的老杏树,如今依然根深叶茂、硕果累累、生生不息。
杏的果实中胡萝卜素、维生素B-17等营养含量十分丰富,经常吃杏有助于预防肿瘤、延年益寿;杏仁也是营养丰富,富含蛋白质、磷铁钾等,不论果实果仁,杏都是一种营养价值较高的水果。
杏在由青转黄完全成熟以后,口感软糯香甜,味道不在樱桃之下。而人们常有的青涩、坚硬的印象往往是因为果实尚未成熟。眼下,京郊各地的鲜杏正当季,是食用的最好季节
海淀 玉巴达
海淀区杏种植以玉巴达杏为主,此外还有还有小巴达、串铃、山黄杏等。据传,玉巴达是满语,为满族皇室的百年贡杏,个大皮薄,香醇味美。
海淀区杏分布在北安河、西山一带,主要在苏家坨镇的西埠头村、车耳营村、七王坟村、草厂村、管家岭村还有西北旺镇冷泉村、温泉镇白家疃村等面积有4485亩。每年4月初始花,4月上旬盛花期,花期5~7天,6月上旬果实成熟。
导航苏家坨镇,京新高速——北清路——温阳路
顺义 铁吧嗒
顺义的铁吧嗒杏位于北石槽镇的西赵各庄村,相传乾隆皇帝去承德避暑山庄,在此处行宫驻扎时听说此杏,后和珅上贡朝廷,得到了乾隆帝的认可,当即把这种香白杏命名为“铁吧嗒”,并拨专款将果园封为“御杏园”,之后出产的鲜杏进奉宫廷,成为御用食品。
西赵各庄杏子的独特品质得益于这里独特的地貌和自然条件,村后青山环绕,西北来的风被大山挡住,气候温和,土壤肥沃,水质甘甜,给杏子成长带来了优越的条件。
这里的杏子品种繁多,早有“铁吧嗒”,现有“骆驼黄”、“红荷包”、“大香白”、“青沙蜜”等传统品种,又有“金太阳”、“新世纪”、“凯特”等新培育品种。
杏季时,这里出产的鲜杏,品种多,口味好,挂果期长,除满足本地城乡的需要,还远销到泰国,是北京市唯一一个鲜杏出口基地。采摘期由5月末持续到7月中旬,年产量可达到100万斤。城里人也常驾车到这里,采摘鲜杏,以饱口福。
导航西赵各庄:京承高速——大广高速——高下路——怀昌路
密云 有机水杏
又是一年盛夏时,红杏儿枝头释艳芳。在密云区高岭镇的300亩水杏进入成熟期,产量达10万公斤,涵盖密特皇、红玉、红星、香白等十多个品种。特别是水杏密特皇、密特红是引进农科院最新培育的品种,每个杏儿重达100克—150克,以色鲜、味甜、肉厚汁多、个头大成为“杏中之王”。
由于水杏酸甜可口,是老少皆宜之佳品,富含多种维生素,有润肺平喘、补脾宜胃之功效,所以每到采摘期便有大批游客手提竹篮穿梭林间
园区位于密云水库上游高岭镇,山青水净,土地肥沃,水源充足,特别适宜杏树的生长。
导航高岭镇辛庄村:京承高速——大广高速——水辛路——京密路——密古路
平谷 北寨红杏
北寨红杏是在二十世纪初,平谷区南独乐河镇北寨村的一家农户发现了这一野生品种,当地人叫红杏。因其品味极佳、果形漂亮、丰产、抗逆性好等诸多优点,当地村民开始重点繁育。
随着种植面积的扩大,北寨村生产的红杏以其果大形圆、黄里透红、味美酸甜、含糖量高和耐储运等特性,形成了自己独特的品牌。继1982年被北京市果品鉴定协会评定为名、特、优农产品之后,1995年又获得了农业部颁发的“绿色食品”认证。
独特的地理位置、土壤条件和宜人的气候环境,让北寨红杏极具特色。平谷区南独乐河镇北寨红杏采摘季现已拉开帷幕,万亩“北寨红杏”大量进入成熟期,可供市民采摘、购买至7月中旬。
导航平谷区南独乐河镇北寨村:京平高速——东南路——熊南路
延庆 杏花村
延庆香营乡种植杏树共9000多亩,其中仁用杏5000多亩,食用杏4000多亩,重点种植区域在新庄堡村,也称杏花村。村内有鲜食杏3600余亩,是华北最大杏树基地,也是2019年世园会的园艺主题村
这里鲜杏品种多,有骆驼黄、葫芦、青蜜沙、偏头、红金榛、红荷苞、银白杏、串枝红等160个品种。每年6月中旬,果实便进入成熟期,可持续采摘8月中旬。近年来新庄堡村依托杏树基地,通过举办采摘节、观光骑游、摄影比赛等活动,吸引游客来此观光度假,多方位打造“杏花村”这一品牌。
6月初,骆驼黄等早熟杏进入采摘期,这也是延庆地区最早成熟的鲜食杏;6月中旬,红金针等中熟杏进入采摘期;7月中旬,串枝红等晚熟杏开始采摘。整个采摘期近两个月。
导航新庄堡村:京藏高速——京礼高速——八达岭路——妫川路——延琉路——昌赤路——香刘路
来源:北京最新鲜
作者:孙云柯
图片来源:北京市农业农村局 海淀农科所 北石槽镇宣委 香营乡
流程编辑:孙昱杰
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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