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洋快餐的危害(美式快餐正在摧毁一些人,我们应该警醒它对中国的入侵吗?)
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发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
说到洋快餐,我们能想到在身边出现的很多美式快餐,典型的就是像薯条、汉堡、鸡翅,这些高脂肪、高热量、高糖分,缺乏新鲜蔬菜,缺乏纤维素和维生素的食物。
我们想得到这些食物已经很简单了,在中国几乎每个城市都有美式快餐连锁店存在,一个外卖几分钟就能送达,它吃起来方便,足够填饱肚子。
像这样的美式快餐店在全球各个国家的数量多到惊人,即使是以西餐为王的法国,也大量充斥着这些美式快餐厅。
事实上除了中国菜能遍布全球,在世界各个角落能找到中餐厅,少有和这些美式快餐厅匹敌的。
它的入侵比中国菜更直接和高效,因为这些美式快餐往往是连锁店,他们拥有雄厚的资本,在选址、规模、店面装潢方面可以投放大量资金,而且因为经济实力雄厚,他们可以在全球投广告,吸引大量食客就餐,成为它的粉丝。
那么我们应该警醒这些美式洋快餐对我国的入侵吗?可能有人会问:为什么说洋快餐是入侵?为什么中国菜在全球不是入侵?
入侵是贬义词,它往往代表了不好的事情,我们可以看看这些洋快餐,它们典型就是现代食品工业化。批量制作、流水线制作、大量油炸、高热量、高糖的工业食品,没有人觉得这些食物健康。
而中国菜就不一样了,中国菜自诞生开始就是为了让人如何吃,如何吃好,吃饱,以及教育人们对食材的开发和利用。
事实上正因为中餐有这样的基础,我们对洋快餐的入侵并不上头,而且这些美式快餐也发现了中国人口味刁钻,烹饪了符合中国人口味食物。
此刻我们不妨设想大胆一点,如果让这些洋快餐入侵成功是什么效果?首先肥胖率惊人。
我们可以看看美国人的肥胖程度,根据经济合作与发展组织(OECD)的数据,2017 年美国成年人(15 岁以上)肥胖率高达 38.2%,是全球“最胖”国家。
而造成美国人肥胖的原因和他们吃的美式快餐有很大关系,如果一个人饭前先吃一堆零食(薯片、甜甜圈、饼干)餐前来一点开胃菜,比如炸鸡翅或是炸虾球,正餐吃一个大大的汉堡再加上一堆薯条,喝几杯免费续杯的可乐,餐后再来一块超甜的甜甜圈或者是冰激凌球,你会觉得他不变胖吗?
可怕的是在美国不少穷人一整天都是这样生活的。这些快餐好吃,便宜,无需在家烹饪。所以有人说美式快餐正在摧毁一些人是有道理的。
我们不妨继续大胆设想一下,如果继续让这些工业化食品流行下去会怎么样?它可能会摧毁一个国家的烹饪,垄断人类饮食市场。
当大量快餐食物以廉价好吃的形式出现,人们还会热衷在家自己烹饪食物吗?答案是否定的,人们更愿意吃伸手就来的食物,或许这也是为什么在欧美这些国家烹饪影视节目火热的原因,他们想拯救他们的烹饪,但面对这些快餐人们又无能为力走不动路。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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