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肇庆白沙龙母庙(大湾区最低调的宝藏城市，逛多了会上瘾)
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
德庆县@德庆学宫
学宫相当于现在的学校，它另外一个称呼大家肯定比较熟悉，就是孔庙。现在广东唯一存在的宋元两代砖木结构古建筑，就只有肇庆德庆学宫了。
古建迷可以特别留意它的大成殿看点：四柱不顶、减柱四根和出跳最长。
在南方的孔庙中，要讲建筑规模、结构精巧和气势雄伟，也都得推荐德庆学宫。不过这些还是要到空间里亲身感受才行。
悦城龙母祖庙
肇庆靠近西江，龙母文化非常盛行。龙母是珠江和西江流域的重要人文始祖之―，珠江流域民间信仰中至高无上的女神。
从传说中的龙母诞生地的藤县龙母庙，到南宁武鸣龙母庙，大竹村龙母庙，三堡龙母庙，梧州龙母太庙等，西江流域龙母庙非常多。
悦城的龙母庙，从秦汉便开始修建，已经有两千多年历史。虽然历经修缮，但是庙宇顶上的雕樑画栋，木雕、石雕、砖雕、灰塑仍然非常绝。
这也是我特别喜欢岭南庙宇的原因，它的屋顶上总是热热闹闹的，充满了活力。如果赶上了农历五月初八的龙母诞辰，还是非常热闹的。
肇庆，一个平平无奇的美食小天才肇庆属于广府文化圈，饮食上也和我们钟爱的粤菜差不离。早茶有连锁的中华茶楼，小吃有热腾腾的牛杂煲、肠粉、云吞面和煲仔饭。总体上口味比较适中，基本上都吃得惯。
仿记牛杂 图片@懒懒
我再捡几个比较有肇庆特色的单独说下。
德庆竹篙粉
竹篙粉是肇庆当地小吃的杠把子。据说10个本地人里，有8个会选它作为早餐。
它的原产地是德庆。这里气候湿热，当地人经常会把新蒸的热河粉，先放在粗竹篙上晾一晾，等凉一点再吃，这道小吃也因此得名。
竹蒿粉会比常吃的肠粉更薄、更晶莹通透一些，口感上也更爽口。
还留着一点热量的竹篙粉，迅速被切成一条条浇上秘制酱油，再淋上猪杂、牛腩或排骨做成的浇头。
香浓汁稠的浇头搭配米香浓郁的粉，不要太落胃，很快就能吃完一盘。
店铺推荐
永乐德庆竹篙粉｜这家在古城墙附近，老城区里的老牌店了，店里的产品都是传统种类，量足味道算经典。吃粉的时候，还可以搭配当地特色的枸杞猪杂汤。
地址：端州区城西街道登高路109号
老字号(回味分店)｜很多当地人来吃早餐，米粉爽滑细腻，料很足。
地址：(德庆县)城北东路52号
肇庆裹蒸粽
软糯扎实的裹蒸粽，是很多肇庆人的童年回忆。
一般包粽子多用芒叶，而裹蒸粽要用本地特有的柊叶。用水草绳扎好，柊叶包糯米，糯米包绿豆，绿豆包猪肉，最终包成别致的金字塔形。
图片@德庆发布
蒸煮的时候，还要保持水位没过裹粽的表面，直到糯米、绿豆、猪肉融为一体。出锅之后，那叫一个满屋飘香啊~
图片@nicole-lfs
粽子的口味也很多，足够挑花眼的。以黑米、紫薯为馅料的，吃得是一个香软；猪肉、蛋黄馅的呢，又别有一番丰腴的满足。
老底子食物总是这样，做得诚意满满，一只粽子几乎有1斤重，我几乎没法吃掉一整只。
店铺推荐
高佬苏裹蒸粽丨上过美食纪录片《老广的味道》第一季，40年手艺，很多人都慕名而来，馅料丰富，口感浓郁。
地址：鼎湖山坑口街道上山路69号
六记老字号山水裹蒸粽丨这家也在鼎湖山区，也是开了十来年的老店了，甜口咸口的粽子都有，大家反馈也都挺不错的。还可以微信扫码下单，全国派送~
地址：鼎湖山区上山路61号
此外，还有裹香皇、皇中皇、肥仔伟，都是当地人气比较高的连锁店铺了。
西江河鲜
经过油炸的西江河蟹变成金黄色 图片@佛山日报
西江是肇庆人的母亲河，他们在河边玩耍，在河边长大，这是一条和童年回忆紧密相连的河流。而在吃货眼中，这川流不息的西江，就是一场流动的河鲜盛宴。
西江的渔民用一个蒸炉、一把姜葱、一勺油盐酱料，定义了西江河鲜的标准：新、鲜、爽、嫩、滑。
春天的鳊鱼肉质清甜，夏天可以吃三黎鱼，到了秋天，要数西江鲤为上品。
清蒸西江鳊鱼，肉质鲜美 图片@只吃不胖就好了
西江虾，也是很多食客心心念念的美味。
西江水流湍急，生性逆流觅食的虾，往往需要一只钳子钳住水草，而以另一只钳子摄取水中微生物为食，久而久之，就形成了一只钳大一只钳小。所以，它的辨识度也非常高。
但从食客的视角来看，正是因为经过了层层磨砺，让西江虾的肉质紧实而有韧性。做法也简单，白灼或清蒸就行，徒手剥掉虾壳，再蘸上调好的姜葱酱料，入口那叫一个鲜美清甜。
还有黄骨鱼、和顺鱼、边鱼、笋壳鱼、沙蚬等，也都是西江肇庆流域盛产的鲜味。
到肇庆吃西江河鲜，主要集中在西江西岸的高要区江口大桥下，江边排挡一家挨着一家。开渔期来吃，基本上都是从西江捞上来，就直接送进餐馆里了。
ps:西江的休渔期是3月1日-6月30日。休渔期结束后来是最有口福的，这时河鲜种类最丰富！平日里过来，倒也有支流的河鲜可以吃，选择也不少。
推荐店铺
明记河鲜楼丨食材新鲜分量足，河虾、蒸沙蚬、白鳝都可以随意点。
地址：高要区江口存S272新桥桥底
荣兴河鲜楼丨酒楼环境一般，但比较亲民贴地气。鱼虾新鲜，性价比高。
地址：高要区南岸镇江口二路8号（明记河鲜楼对面）
来个小总结吧~
肇庆城区的主要景点集中在西江边上，大家可以看情况，可以在老城区慢悠悠晃荡一天，傍晚了去西江大桥看日落，再到高要区吃上一顿河鲜。
鼎湖山稍微远一些（市区开车1h车程），想要去吸吸氧，可以单独排个半天到1天出来，大家各取所需。
如果比较热爱人文旅行，完全可以再沿着西江往上走，去看看德庆学宫和悦城龙母庙。县城之间，小交通上肯定自驾是最方便的。驾车距离都在1h以内，一天往返时间还是挺宽裕的。
最后，和大家分享西江的落日，真得太喜欢了！
我不禁想，面对涛涛西江水，多少个潮涨潮落的日头，就这样如流水般过去了。华夏大地上还有多少这样隐秘的风光，藏在大江大河的褶皱之中，等着我们去发现呢？
远方的风景，且等一等啊！
/出行贴士/
交通：肇庆没有机场，一般先到广州再坐动车过来。从广州到肇庆的动车班次很多，基本上40min左右就能搞定。大湾区的朋友也可以自驾前来。广州到肇庆，车程约1.5h；深圳到肇庆，车程约2.5h。住宿：肇庆老城区没有高星酒店，可以住新开的丽芮酒店，也可以选择铂尔特、潮漫等商务酒店。上一篇：肇庆特产(肇庆十大特色小食评选！随便一样，都能让你沦陷......)
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