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香菇牛肉酱的做法(自制香菇牛肉酱的做法)
香菇,牛肉,豆瓣酱香菇牛肉酱的做法(自制香菇牛肉酱的做法)
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
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1、前言香辣的肉酱,里面有肉丁香菇丁辣椒,是馒头的最佳伴侣,也可以拌面条吃哦材料主料:牛肉250g、香菇15颗、尖椒5根、红尖椒5根;辅料:豆豉2勺、豆瓣酱3勺、甜面酱2勺、郫县豆瓣酱1勺、耗油1勺、生抽1勺、白糖3勺、十三香适量、葱姜蒜适量香菇牛肉酱1准备食材。
2、将牛肉切丁,加入料酒腌十分钟。
3、不要切的太碎 吃的时候会没有肉的口感。
4、同时将香菇切丁,葱姜蒜切末。
5、2锅中小火放入油,烧热之后下葱姜蒜末煸出香气。
6、3将牛肉入锅煸炒4牛肉变色之后加入香菇煸炒5加入青红尖椒炒出辣味6把各种酱和调料都同时入锅不断翻炒。
7、酱比较咸,所以无需另外放盐。
8、7翻炒之后加入一点水稀释一下肉酱,烧开之后即可出锅。
9、小贴士没有红椒可以用剁椒代替。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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