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查干湖头鱼是指什么鱼介绍(查干湖头鱼指的是什么)
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发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
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1、 查干湖头鱼是指吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县的特产,是中国民族地理的标志性产物。查干湖肥头鱼体壮,无污染,肥度高,味道鲜美纯正,肉质细嫩,一般肥而不腻。
2、 查胡头鱼体富含蛋白质、氨基酸、高度不饱和脂肪酸和多种微量元素。
3、 查湖肥头鱼生活在中上层水体,性情温和,行动缓慢,以浮游动物为主要食物,一般4岁才成熟。
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