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椰奶冻最正宗的做法（怎样做椰奶冻）

椰蓉,色素,液体椰奶冻最正宗的做法（怎样做椰奶冻）

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言上次做的时候忘记拍照片了，这次特别补上了照片，我第一次做的时候，还加入了食用色素，大家也可以加入各种颜色的食用色素，一层层的等其凝固，再倒入，应该会更加好看的。

2、材料主料：椰浆150ml、牛奶220ml、淡奶油100ml、白糖50g、丁吉利片3片；辅料：椰蓉适量椰奶冻1事先用凉水泡好丁吉利片。

3、（最后留下的是黄色的丁吉利片，水倒掉，用自来水泡就可以了）2把100毫升淡奶油，150毫升椰浆，220毫升纯牛奶倒入煮锅内，开火后倒入50克白砂糖，加热（不用煮开）。

4、3加入泡好的丁吉利片，搅拌融化，关火。

5、4融化好的液体，有食用色素的可以加入食用色素，会更漂亮。

6、5在容器内事先铺好一张保鲜膜或者保鲜袋，为的是最后凝固好了方便直接拿出切块。

7、6等液体微凉以后倒入容器中。

8、7放入保鲜层中，如果不赶时间最好能放置时间长一些，4个小时比较好，我是直接放冰箱过夜了，第二天凝固的非常好。

9、8这是上次第二天上午切好的样子，凝固的不错吧。

10、9然后粘上椰蓉即可食用，个人建议要吃的时候再粘上椰蓉，那样口感会比较好。

11、小贴士丁吉利片的数量，其实这样2.5片是够了的，我想让它凝固更好一些，所以多放了半片。

12、2、混合液体不用煮开，能使白糖和丁吉利片融化就行。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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