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食品添加剂中的亚硝酸盐具有什么的作用?

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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1、作为食品添加剂，在肉制品如香肠、肴肉、狗肉等的生产中使用，其主要作用是保持肉制品的亮红色泽。

2、抑菌和增强风味，但要严格控制使用范围和使用量~。

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