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芋头糕的做法和配方(正宗芋头糕的做法)
芋头,米粉,冬菇芋头糕的做法和配方(正宗芋头糕的做法)
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
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1、前言芋头,口感细软,绵甜香糯,跟腊味配合,香味浓郁。
2、大家在家里也可以试一试,味道很棒的哦!材料主料:香芋500g、腊肉100g、冬菇30g、粘米粉250g;辅料:油适量、盐适量、白砂糖适量、姜适量、酱油适量芋头糕1腊肉冼干净,切粒。
3、2香芋去皮,冼干净,切粒。
4、3干冬菇浸发,切粒。
5、4锅热后放油、姜蓉炒香,放入腊肉粒、冬菇粒炒香。
6、5放入香芋粒炒均匀,放入盐、糖、酱油调味。
7、6上碟,用锅铲压平。
8、7清水250g放入粘米粉搅拌均匀。
9、8粘米粉水平均倒入香芋粒里。
10、9用力震几下,隔水蒸30分钟即可上碟。
11、小贴士喜欢香芋糕软软的朋友,粘米粉放多一点水。
12、大家来试一下吧!不错噢!。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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