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自制绿豆糕的做法（自制绿豆糕的做法及配方）

绿豆糕,豆粉,的是自制绿豆糕的做法（自制绿豆糕的做法及配方）

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言端午节是要吃绿豆糕的哦。

2、自制绿豆糕，绝不用担心含色素，防腐剂，是原汁原味纯绿色产品，而且实惠，再加上自已做可以把握糖量及油量更健康。

3、材料主料：绿豆粉200g、红豆沙100g、低筋粉50g；辅料：糖粉60g、熟油30g、香油3g自制绿豆糕1熟绿豆粉200g，红豆沙100g，低筋粉50g，糖粉60g，熟油30g，香油3g2低筋粉在锅里炒熟，我用的是现成的熟绿豆粉，如果是生绿豆粉也需要炒熟或者蒸熟3糖粉和熟低筋粉加入绿豆粉里，搅拌均匀4过筛一遍5加入香油和熟油，搅拌均匀，不要有小块，这时候我是用手抓的。

4、这时候如果做纯绿豆糕就可以压啦。

5、我做的是红豆馅的，需要继续加水6凉开水一点一点加，面能揉成团就可以，不要加多了 。

6、一般来说，想吃干一点的就加35克左右的水，想吃湿一点的50克左右的水7把面团揉成25g一个的小面团8加适量的红豆馅，用面团包裹好9填入模具中，我没有绿豆糕模，用的是月饼模和果冻模。

7、压出来就大功告成了，因为材料都是熟的，不用烘烤就可以吃啦。

8、没有烤箱也可以做绿豆糕哦小贴士一定要过筛哦，过筛后是很细很细的粉。

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