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五香皮冻(五香皮冻制作方法视频窍门)
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发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
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1、前言皮冻,富含胶原蛋白,是家庭中不可或缺的家常小菜,老少皆宜。
2、在这样的夏季,做好之后,放入冰箱,下班之后,一盘小小的凉菜是不错的选择呀。
3、今天做了五香皮冻,吃的时候只需简简单单地一切,不用加任何调料,是不是很省事呢?材料主料:猪皮500g;辅料:盐适量、花椒适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、老抽适量、生抽适量、姜适量、小茴香适量五香皮冻1猪皮一块。
4、2在锅里煮五分钟。
5、3刮去里面的油脂。
6、4切成细条。
7、5大调装入调料包。
8、6大火煮开之后加入调料包和盐。
9、7然后加入老抽和生抽调色,小火慢炖2个小时。
10、8煮好的皮冻倒入保鲜盒,晾凉放入冰箱。
11、9切片装盘即可,也可以加入醋酸汁,这要看个人的爱好了。
12、小贴士麦香之狐皮冻炖的时间越长,吃的时候口感越好。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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