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百合绿豆汤的做法（银耳百合绿豆汤的做法）

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言夏天出场率特别高的一道甜品，做法因人因地而异。

2、有的地方不会把绿豆煮化，只为喝纯粹的糖水，我更习惯把绿豆煮成绿豆沙，煮的浓一点，直接做晚餐，清凉又减肥。

3、材料主料：绿豆、百合片；辅料：冰糖百合绿豆汤1洗好的绿豆在水里泡20分钟左右，让它软一些2泡好的豆子用大火加上盖开始煮，煮到沸腾，转中小火。

4、3把干百合片用水泡发。

5、4水开始变少了，加一点冷水，这样会烂得快。

6、再次煮沸后转中小火加盖煮。

7、5绿豆开始烂了，这时候加入泡好的百合片。

8、6冰糖的量按照自己的喜好，不加也无妨。

9、7绿豆开始起沙，这时候加冰糖。

10、过一两分钟冰糖化了就可以起锅了。

11、8完成。

12、浓得可以当晚饭的绿豆汤。

13、小贴士1.绿豆用少一点水，煮沸一会儿后再加冷水，会烂得更快。

14、2.百合不宜煮太久，化了就没有那种脆脆的口感了。

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