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口水鸡的做法（秘制口水鸡的做法）

鸡腿,香菜,切成口水鸡的做法（秘制口水鸡的做法）

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言儿子这两天从学校回到家里，还在往家里回的路上，就给我发信息说想吃我做的口水鸡，儿子想吃，当妈妈的必须得帮他实现了，呵呵。

2、材料主料：鸡腿2个；辅料：香油适量、盐适量、芝麻酱适量、香菜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、醋适量、花椒粉适量、花椒油适量、白胡椒粉适量、姜粉适量、辣椒油适量口水鸡1蒜切成末。

3、2香菜切末。

4、3把鸡腿加入适量料酒和葱姜，加入没过鸡腿的水煮20分钟左右，捞出葱姜，直接在锅中闷30分钟。

5、4在闷鸡腿的时候，我们来调个料汁：把芝麻酱用凉开水搅开，加入盐，生抽，花椒粉，姜粉，白胡椒粉，花椒油，辣椒油，香油，蒜末，搅拌均匀。

6、5闷好的鸡腿捞出，沥干水分，切成一字形的小块。

7、6淋上搅拌好的料汁，再撒上适量的香菜，即可食用。

8、小贴士不喜欢吃辣的可以省略辣椒油。

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