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凉拌西葫芦丝的做法(凉拌西葫芦丝用焯水吗)
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发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
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1、前言自打看到好友梦里水乡做的生拌西葫芦就感到很好奇,西葫芦我一直都是炒着吃的,从来也没吃过生拌的,据说很好吃的,今天中午我也打算试试看,做了一个凉拌西葫芦丝吃,她用的是辣椒丝,我家由于不吃辣的,所以我给换成了彩椒丝,拌了以后我一尝,哎呀呀真的是很好吃,后悔没早点做来吃吃看,我感觉这个菜要是在春节的时候做来招待客人肯定很惊艳,因为节日大家吃的都太油腻了,要是来上一盘这个肯定一枪而光呀,他的口感也非常好,绝对值得一试。
2、材料主料:西葫芦300g;辅料:蚝油适量、彩椒1个、香醋适量、白糖适量、香油适量、蒜末适量凉拌西葫芦丝1西葫芦和彩椒清洗干净2西葫芦用擦丝器擦成丝,西葫芦的瓤子就不要擦进去了,那个非常爱出汤,可以留着炒着吃。
3、3彩椒切丝4将擦好丝的西葫芦放进盆中5切好的彩椒丝放在上面6用蒜夹子夹一些蒜末放上面7加入适量白糖8倒进蚝油9加点香油10最后加适量香醋11用筷子搅拌均匀就行了12装入盘中开吃小贴士这道菜适合现吃现拌,不然时间久了爱出汤。
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