您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

如何做面食才酥脆好吃 怎么做面食才酥脆好吃介绍

面糊,勺子,青椒如何做面食才酥脆好吃 怎么做面食才酥脆好吃介绍

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1、面团：面粉200克、盐2克、酵母3克、鸡蛋2个、清水250毫升。

2、辅料：胡萝卜丁、青椒丁、盐、胡椒粉。

3、先来和面，面粉200克、盐2克、酵母3克、鸡蛋2个，拌匀后加250毫升清水，搅拌成没有面粉颗粒的细腻面糊，这个面糊是比较稀的，盖上保鲜膜醒发至体积的两倍大。

4、这是一款蔬菜口味的小油饼，青椒洗净后切碎，不爱吃青椒的也可以换成葱花或者其它食材，胡萝卜擦丝后也切成碎丁，备用。

5、面糊醒好后表面有很多的大气泡，先搅拌排气，再把切好的胡萝卜丁和青椒丁也加进来，一勺盐以及适量胡椒粉调味，拌匀后就可以下锅炸了。

6、倒油，可以多倒一点，锅里的油烧热后先把勺子放进去炸一分钟，避免炸的时候不容易脱模，用筷子试一下油温，能迅速的鼓起小泡泡就可以开始炸了。

7、舀一勺面糊在勺子里，用中火去炸，第一个脱模的时间会稍微的久一点，多炸几个就好了，后面基本上勺子放到油里面，面糊就马上离开勺子了，非常的简单快速，注意翻面，炸至两面金黄就可以出锅了。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。