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话梅是怎么做出来的 话梅的正确泡水方法介绍

换水,小时,干燥话梅是怎么做出来的 话梅的正确泡水方法介绍

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1、话梅泡水用开水泡就可以了，如果喜欢别的味道，还可以加蜂蜜或者菊花，口感更丰富点。

2、把干燥的梅胚或李胚按照三浸三换水的方法(第一次4小时换水一次，第二次6小时换水一次，第三次3小时换水一次)，使盐胚脱盐，残留量在百分之一至二上下，果胚近核部略感咸味为宜。沥干水分，用烘干机或日晒干燥到半干状态。用手指轻压胚肉尚觉稍软为度，不可烘或晒到干硬状态。

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