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如何做排骨烧菠萝 排骨烧菠萝的做法介绍
排骨,菠萝,小火如何做排骨烧菠萝 排骨烧菠萝的做法介绍
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
1、排骨洗干净,焯水。夹出来放碗里。
2、放电压力锅里蒸。排骨要先蒸得差不多烂了才可以。
3、菠萝切好待用。姜,陈皮八角香叶备好。
4、炒锅放一点油,把排骨夹出来放锅里小火微煎,一来可以减少肉上的肥肉,二来煎表面微黄比较香。肉表面有点黄时放入姜八角陈皮香叶,继续小火炒香。
5、放入冰糖,接着放酱油,翻炒均匀即可,不必等糖融化。
6、加入热水,换大火烧开后,小火慢烧吧,最好留个十几分钟以上吧,因为要够时间才能入味啊。
7、烧得够入味够烂水也差不多时,加入菠萝。翻炒匀后稍煮一两分钟吧,让菠萝的味出来一些混入排骨上,就可以出锅了。
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