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清真什么意思(饭店清真什么意思)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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什么是清真

清真的意思是：在古代汉语中有质朴之意，曾被社会广泛使用。伊斯兰教自唐代传入中国后，至宋代还没有定称。元代以来中国学者逐渐用“清”“静”“真”等词语表征伊斯兰教。“清真”一词遂和伊斯兰教相联系。食品包装上带有“清真”标识，意为符合清真饮食标准。1、“清真饮食”是我国的回、维吾尔、哈萨克、保安、东乡、撒拉族、乌孜别克、塔塔尔、塔吉克、柯尔克孜等信仰伊斯兰教的少数民族的饮食习惯。2、符合清真饮食的食品，通过清真认证后在食品包装上标注“清真”标识，方便广大穆斯林消费者识别选购。3、因为清真食品比较符合卫生标准，所以对于普通消费者来说，带有“清真”标识也就意味着食品安全性。

食品上经常看到清真，是什么意思？

食品包装上有清真的标志表示该食品时清真食品。

中国幅员辽阔，不同地域地理气候和生活环境存在较大的差异，各地清真食品的范围和标准不尽相同，而呈现出较强的地域性特征。

但可以明确的是，凡不含肉类、动物油脂、乳类成分的食品，不应属于清真食品，比如蔬菜、水果、水、盐等等，也不应冠以“清真”字样，或以清真食品的名义进行生产、经营活动。

2013年02月19日，全国首家清真食品质量监督检验中心获得授权

由国家质检总局批准、宁夏质监局负责筹建的全国首家清真食品质量监督检验中心，获得国家认证认可监督管理委员会授权，标志着该中心正式建成并投入使用，可在全国范围内开展清真食品检测。

国家清真食品质量监督检验中心是在宁夏食品检测中心基础上筹建的。自2011年7月份批准筹建以来，自治区质监局先后投入资金2000余万元对宁夏食品检测中心的基础设施、技术设备、人员素质、环境条件和质量管理体系等方面进行改造提升。

参考资料来源：

百度百科-清真食品

清真食品什么意思

由于中国幅员辽阔，不同地域地理气候和生活环境存在较大的差异，各地清真食品的范围和标准不尽相同，而呈现出较强的地域性特征。但可以明确的是，凡不含肉类、动物油脂、乳类成份的食品，不应属于清真食品，比如蔬菜、水果、水、盐等等，也不应冠以“清真”字样，或以清真食品的名义进行生产、经营活动。

兰州拉面清真什么意思

兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（箩卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子） 五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华第一面”。

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