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红三剁(红三剁图片)

调味料,青椒,西红柿红三剁(红三剁图片)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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红三剁的介绍

红三剁是云南名菜，云南菜讲究的是用现熟现摘的蔬菜烹制，不仅精巧易做，而且健康美味。除了“红三剁”，还有“黑三剁”，就是在这三样主料之外再加入云南特有的大头菜，同样剁碎后炒，因颜色中多了一些黑色的点缀故名。红三剁，指西红杮、红猪肉、红辣椒，因三红而得名。炒红三剁用的调料较少，而且所选的辣椒也不辣，主要取番茄炒出汁与肉结合的香味，用来拌饭相当可口，酸香开胃。

鸡胸肉怎样做红三剁？

红三剁怎么做？

丨材料ingredient丨

西红柿、青椒、猪肉各80克

I 调味料 seasoning!

料酒10克，盐、鸡精各3克，姜粉适量

I 做法 recipeI

猪肉洗净，剁碎，加入姜粉拌匀；西红

柿洗净，剁碎；青椒洗净，去籽后剁碎。

锅内放油，放入西红柿和青椒，再将肉

末平铺在菜上，盖盖待锅边冒出蒸汽后，

开盖翻炒片刻，调入调味料，出锅即可。

红三剁怎么做？

丨材料ingredient丨

西红柿、青椒、猪肉各80克

I 调味料 seasoning!

料酒10克，盐、鸡精各3克，姜粉适量

I 做法 recipeI

猪肉洗净，剁碎，加入姜粉拌匀；西红

柿洗净，剁碎；青椒洗净，去籽后剁碎。

锅内放油，放入西红柿和青椒，再将肉

末平铺在菜上，盖盖待锅边冒出蒸汽后，

开盖翻炒片刻，调入调味料，出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。