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毛肚锅(毛肚锅里面都加什么配菜)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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毛肚锅怎么做好吃，毛肚锅的家常做法

1.将香菜、金针磨洗净沥干备用。

2.将泡发的木耳、干豆腐放盘备用。

3.盆里添水，放入毛肚锅的调料和毛肚。

4.待锅开后，放入配菜一起炖。

5.待金针磨变色后即可食用。

买的毛肚锅调料里面已经含盐，所以放盐时要适量。

秘制毛肚锅的做法

1.毛肚改成条，汆烫至硬挺断生时捞出备用；干辣椒切1.5厘米的段，姜、蒜切片。

2.用盐、味精、酱油、香油、白糖、水淀粉、鲜汤调成味汁备用。

3.锅内下入色拉油，烧至六成热时下干辣椒、花椒炒香，然后下毛肚、姜片、蒜片、香葱炒出香味，烹入味汁，待汁收干时起锅即成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。