您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

黄啤(黄啤和白啤的区别是什么)

啤酒,麦芽,酒精黄啤(黄啤和白啤的区别是什么)

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

很多朋友想了解关于黄啤的一些资料信息，下面是小编整理的与黄啤相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

白啤和黄啤的区别是什么

1、颜色的不同：白啤酒呈现白色乳浊状态，黄啤酒呈淡黄色。

2、酿造原料的不同：白啤酒以大麦芽和小麦芽为原料酿造，黄啤酒以短麦芽为原料酿造。

3、特点上的不同：白啤酒味微酸、爽口、营养丰富，黄啤酒口味清爽、入口绵润、不易上头。

白啤酒14世纪起源于LwuvenTieneu，后来逐渐在欧洲流行。它以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值，符合当今消费者对营养的要求，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。使用小麦麦芽酿制的啤酒颜色一般偏低，有时外观呈混浊。在德国北部，有许多品种的白啤酒，口味趋于淡爽。柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒，生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长，也得到一种酸味很强，口味很酸的啤酒。饮用时加入水果糖浆以抵消酸味。

白啤和黄啤哪个度数高

一般进口的白啤和黑啤的酒精含量多在5度上下，也有酒精含量更高的，而黄啤的酒精含量多在3.5度以下。

白啤，材料有大麦芽，小麦芽，特点是含有少量酒精、酒体浓厚，颜色是微白。14世纪起源于LwuvenTieneu，后来逐渐在欧洲流行。它以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。

黄啤，外观是淡黄色，原料是进口大麦、进口啤酒花，口感是纯正。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。