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平菇的功效与作用(杏鲍菇的功效与作用)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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平菇有什么功效与作用

平菇的食用功效1、增强免疫：平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用且具有免疫特性。2、调理疾病：平菇含有的成分可用来调理胃肠道疾病，且对降低血胆固醇和防治尿道结石也有效。3、舒筋活血：平菇有追风散寒、舒筋活络的功效，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。4、延年益寿：平菇不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。5、开发智力：平菇含有大量蛋白质和氨基酸等能促进智力发育成分，对婴儿和老人健康十分重要。

平菇的营养

平菇的营养及功效有哪些呢？平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有，有增强免疫力、调理疾病、舒筋活血和促进大脑发育的功效。平菇的营养和功效含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。4、促进大脑发育促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。平菇蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。每100克平菇含有下面的营养：营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量20.00（大卡）硫胺素0.06（毫克）维生素C4.00（毫克）纤维素2.30（克）烟酸3.10（毫克）胡萝卜10.00（微克）碳水化合物4.60（克）硫胺素1.05（毫克）核黄素0.16（毫克）脂肪1.40（克）铁1.00（毫克）钙5.00（毫克）蛋白质1.90（克）铜0.08（毫克）锌0.07（毫克）维生素A2.00（微克）钾258.00（毫克）磷86.00（毫克）维生素E(0.79（毫克）钠3.80（毫克）锰0.07（毫克）一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。 孕妇可以食用平菇。平菇有植物肉之称，含有丰富的氨基酸和维生素，还同时具有滋阴的作用，在食用时注意先把平菇多浸泡，以去除上面可能会残留的药物。 宝宝可以食用平菇。宝宝食用平菇，对增强宝宝的抵抗力有很好的作用。但是给宝宝食用平菇时，需要把它弄软、弄碎。产妇可以吃平菇。平菇营养丰富，还具有追风散寒、舒筋活络的功效。可用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

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