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黑虎虾是海虾还是河虾(黑虎虾是海虾还是河虾)
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
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什么是黑虎虾?
什么是黑虎虾?
黑虎虾一般指斑节虾
斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高
体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7～8齿，下喙2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。
产地与产季:
分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。
冷冻黑虎虾营养丰富，含蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍；还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材；防止高血压及心肌梗死，冷冻黑虎虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统。可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死。
1、去除虾线。沿虾后背裁开一条口子，取下虾线。将去除虾线的虾自来水清洗，并将水控干。
2、姜切条，预留。
3、热锅凉油，待油八成热放进姜片爆锅，曝出香气后倒进大龙虾爆锅，虾发红后添加盐和糖再次爆锅，盖盖子焖一下，随后倒进适当番茄沙司煸炒匀称就可以起锅了。
斑节虾是河虾还是海虾 斑节虾是海鲜吗？
斑节虾是海虾，属于海鲜
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