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萨福克羊的优缺点(萨福克羊的优缺点瘦肉多吗)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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引进的国外肉羊品种，各有什么特点？如果放在一起，如何区分？

一、萨福克羊

体躯强壮高大，背腰平直，头及四肢为黑色且无毛，是体型最大的肉用羊品种。具有适应性强、生长速度快、产肉多等特点，适宜作为肉羊繁育的终端父本。该品种成年公羊体重可达110-140公斤，成年母羊体重达60-90公斤，毛纤维细度为30-35微米，毛纤维长7.5-10厘米，产毛量2.5-3公斤，产羔率140%。用该品种羊作终端父本与长毛种半细毛羊杂交，杂交羔羊4--5月龄体重可达35-40公斤，胴体重18-20公斤。萨福克羊与国内细毛杂种羊、哈萨克羊、阿勒泰羊、蒙古羊等杂交，在相同的饲养管理条件下，杂种羔羊具有明显的肉用体型。杂种一代羔羊4-6月龄平均体重高出纯国内品种羔羊3-8公斤，胴体重和净肉重均比纯国内品种羔羊高1--5公斤。利用这种杂交方式

进行专业化的羊肉生产，羔羊当年即可出栏屠宰，羊肉生产水平和效率显著提高。

二、无角多赛特羊

体型大，肌肉丰满，被毛全白，性情温顺易管理，亦适宜作为肉羊生产的终端父本。无角多赛特成年公羊体重达100-120公斤，成年母羊体重60-80公斤，毛纤维细度为27-32微米、长7.5-10厘米，产毛量1-1.5公斤，产羔率140%--160%。该品种母羊为非季节性繁育，可使肉羊生产常年进行。无角多赛特羊与小尾寒羊的杂交羊在产肉性能方面具有明显优势，其产羔率为207.2%，3月龄断奶羔羊重达29公斤，6月龄羔羊体重达40.5公斤，而小尾寒羊同龄羔羊体重分别为24公斤和34公斤。

三、特克塞尔羊

体型中等，体躯肌肉丰满，眼大突出，鼻镜、眼圈部皮肤为黑色，蹄质为黑色。该品种的突出优点是：具有较高的肉骨比、肉脂比和屠宰率；肌肉生长速度快，腿肌面积大，较其他肉羊品种高7%以上；羊毛品质优秀。该品种羊还具有适应性强、耐粗饲的特点。特克赛尔成年公羊体重可达85-100公斤，母羊体重60-80公斤，毛纤维细度为28-33微米、长7.5-10厘米，产毛量为3-4.5公斤，3月龄断奶羔羊体重可达34公斤、胴体重17公斤以上，是肉羊生产终端父本的理想选择。

萨福克羊的产肉性能如何？

（1）产地与分布

萨福克羊原产于英国英格兰东南部的萨福克、诺福克、剑桥和艾塞克斯等地。现分布于北美、北欧、澳大利亚、新西兰、俄罗斯等。20世纪70年代起我国先后从澳大利亚引进，主要分布在内蒙古和新疆等省（区）；90年代末，内蒙古、中国农科院畜牧所相继引进萨福克；1999年宁夏畜牧兽医研究所执行948项目，从新西兰引进6只公羊、33只母羊，饲养在宁夏肉用种羊场。

（2）品种特性

萨福克羊公母均无角，体躯白色，头和四肢黑色，体质结实，结构匀称，头重，鼻梁隆起，耳大，颈长而宽厚，鬐甲宽平，胸宽，背腰宽广平直，腹大紧凑，肋骨开张良好，四肢健壮，蹄质结实，体躯肌肉丰满，呈长桶状，前、后躯发达。

（3）生产性能

宁夏畜牧所从新西兰引进萨福克测定的结果：体重周岁公羊114.2±6.0千克，母羊74.8±5.6千克；2岁公羊129.2±6.7千克；2岁母羊91.2±10.9千克。公、母羊4～5月龄即有性行为，7月龄性成熟，通常情况下，母羊10～12月龄初配。公、母羊全年发情，第一胎产羔率163.3%，2岁以后产羔率170%以上。

成年公羊产毛量5～6千克，成年母羊3～4千克，毛长7～8厘米，细度56～58支，净毛率60%左右。被毛白色，但偶尔可见有少量的有色纤维，萨福克公、母羔羊4月龄平均体重47.7千克，胴体重24.2千克，屠宰率50.7%，7月龄公、母羔羊平均体重70.4千克，胴体重38.7千克，屠宰率55%。萨福克羔羊肉质细嫩，肉脂相间，肌肉横断面呈大理石状，肉味鲜美。

（4）利用情况

内蒙古用萨福克公羊与蒙古羊和低代细毛杂种羊杂交，在全年放牧、冬春补饲的条件下，115只190日龄的萨福克杂种羯羔测定，屠宰活重37.3千克，胴体重18.3千克，屠宰率49.2%，胴体净肉率73.6%。宁夏畜牧所用萨福克羊同滩羊和小尾寒羊杂交，结果表明萨滩一代母羊周岁重53千克，为成年滩羊母羊的1.61倍；萨福克同小尾寒羊杂一代97日龄体重40千克，周岁公羊体重76.6千克，为成年小尾寒羊母羊的1.28倍，表现了明显的杂种优势。

萨福克羊是目前世界上最大型的肉用羊，北美洲饲养的成年公羊体重185～186千克。品种特征明显，体格外貌整齐，生长发育良好，肉用体型明显，繁殖率、产肉率高，被各国引入作为肉羊生产体系的终端父本。我国已多次引入，应健全种羊繁育体系，并提供促使其遗传潜力充分发挥的必要条件，发挥在我国肉羊体系建设中的突出作用。

图3-1萨福克♂

由于该品种羊头和四肢为黑色，被毛中有黑色纤维，其杂交后代被毛杂色，在细毛羊主产区不宜应用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。