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红烧鸡爪子家常做法(红烧鸡爪怎么烧好吃)

鸡爪,单击,图片红烧鸡爪子家常做法(红烧鸡爪怎么烧好吃)

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

红烧鸡爪子的做法

主材：鸡爪200克；成分：八角2个，桂皮1片，香叶2片，干辣椒，生姜，大蒜，冰糖，古驰，鸡肉，葱，调料酒各适量；1.把鸡爪切掉指甲和手指窝里的老茧洗干净。八角、桂皮、香叶洗净，姜切片、大蒜用刀轻轻拍打，然后剥皮，干辣椒切成两段，把去籽和卖的花切掉。2.把鸡脚放入沸水中煮2分钟左右，捞出沥青。3.上油锅，放下八角和肉桂，用小火烧香。4.放入鸡爪炒几次后，放入一些调料酒，炒好。5.加入生姜、大蒜、香叶、冰糖、莴苣，炒至鸡发色。6.加入适量的开水(水要把鸡脚锁在水里)，加入适量的盐和鸡精，大火沸腾后用勺子舀泡沫，盖上盖子，转动小火煮约25分钟。7.最后撒葱炒匀就行了。(如果有更多的汤，可以在放葱之前点燃大火，使汤变浓。）

红烧鸡爪制作方法步骤

主要材料：鸡爪350克；

辅料：油适量、盐适量、八角适量、花椒适量、葱适量、生姜适量、红干辣椒适量、老酱适量、调味料适量、鸡肉适量。

把鸡脚洗干净，剪指甲。

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准备葱、姜、红干辣椒，切好后使用

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准备花椒和八角

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往锅里倒油等热

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把切好的葱、姜、胡椒、八角放入锅里炒

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倒入一些调料酒，去除腥味和油腻，老练地抽，

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加入适量清水、红干辣椒、盐、鸡精。大火沸腾后，用勺子舀泡沫，盖上盖子，转动小火煮约25分钟，煮到汤稠为止，就可以出锅了。

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鸡爪不要煮得太久，太软了，没有味道，有点劲好像比较兴奋。(威廉莎士比亚、鸡爪、鸡爪、鸡爪、鸡爪、鸡爪)这个烧法和那个红烧鸡翅差不多。红烧类都大同小异。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。