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桑椹酱(桑椹酱煮多久)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

桑椹做酱的方法

自制奥迪酱练习

1.掺入桑椹糖腌制。

2.泡在汤里。

3.放入不锈钢锅，放入大火煮开。

4.转动中小火慢慢煮的时候，用勺子轻轻按压果肉。

5.熬到汤煮完，果酱变稠就行了。装在没有油的无水容器里，存放在蜜峰里。

桑葚果酱的做法

奥迪(紫色、红色)600克

:土壤372克

每300克麦芽糖适量

1.欧迪洗干净后，去除欧迪上面的杂物和水分，不要去掉欧迪扎波尼卡(japonica)。

2.在锅里加水煮沸，加入甜菊，继续煮10分钟，直到剩下一半的水。

3.捞出甜菊叶，加入麦芽糖混合，直到融化。

4.添加欧迪，用小火继续煮，煮的时候经常用木勺搅拌，以免烧焦。

5.而且，在煮的过程中要经常捞出泡沫。

6.用文火慢慢熬到桑椹软化，颗粒变小，汁液变稠，就会熄火，把瓶子冷却后冷藏起来。

奥迪果酱练习提示：

1.煮奥迪的话不能用铁锅。因为奥迪会分解酸性物质，使用铁锅会产生化学反应，引起中毒。

2、儿童和青少年不能多吃桑葚。因为桑椹中含有的单宁酸会影响人体对铁、钙、锌等的吸收。

3、不能吃不熟的奥迪。孕妇和糖尿病患者也不能吃奥迪。[1]

奥迪550克

180克糖

1.在淡盐水中加入欧迪，浸泡20分钟。

2.请加180克糖。

3.用泡好的奥迪手轻轻剥掉颗粒和水果手柄。

4.把所有的欧迪果肉和水果手柄都剥掉，放在平底锅里。

5.往锅里倒糖。

6.打开中小火，慢慢加热。

7.欧迪慢慢地析出水。

8.桑椹要煮到有点粘为止。

9.玻璃瓶洗干净后，将瓶子里少量的水放入微波炉中，点燃1-2分钟，然后将瓶子完全晾干。

10.欧迪果酱稍微冷却后，装在瓶子里，放在冰箱里保管即可。

1.由于奥迪偏酸，糖的用量是果肉的三分之一。

2.将奥迪果肉从水果手柄上分离出来。虽然需要一些时间和手工，但制作的果酱颗粒明显，口感更好。

3、把平底锅洗干净，最好不要油。

4.煮奥迪的过程中会出水，所以不需要再加水。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。