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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

坛肉的制作方法

制作祭坛肉的一种方法是：1去除骨头，洗净新鲜猪肉，选择有皮的瘦肉作为原料肉。(威廉莎士比亚，Northern Exposure(美国电视剧)，肉名言)每100公斤原料肉中加入2.8 ~ 3.2公斤盐，均匀搅拌后，在0 ~ 15下放置12 ~ 24小时。将锅加热到80 ~ 100 ，将上升的原料肉皮肤部位在锅内摩擦，揉至肉皮发黄，然后将该原料肉洗净后晾干。在锅里加入猪油，把上面做的原料肉放在火猪油里油炸，使原料肉的水分全部晾干，表面看起来有点金黄。取出油炸的原料肉，放入容器中，融化的猪油也放入容器中，使融化的猪油的油面浸入原料肉中。封闭集装箱，在-10 ~ 10的温度下放置12个小时以上，就可以获得成品。

李起丹肉的制作材料：

主要材料：猪排骨肉(五花肉)750克，猪肉(瘦)250克。

调料：腐乳(红色)30克、八角10克、单面酱50克、糖20克、调料酒10克、盐10克、小葱50克、大蒜(白皮)50克、生姜25克、植物油30克。

李起丹育的特色：

油而不腻，瘦而无柴，脆而味浓，小料味浓，余香薄。

李坛肉练：

1.把五花肉和瘦肉切成4厘米，看正方形。

2.波切段，姜切厚片；

烂牛奶用筷子压碎。

4.勺子上火，加油，油在肉上加热，大火炒，加糖，炒。

5.肉豆蔻闪耀金黄色时，加入单面酱、生姜、葱段、大蒜、盐、大材、烂牛奶、调料酒、汤和大火煮开。

6.请在文火上再煮20分钟，移到米花蒸6成熟。

7.点燃罐子，倒入炖菜，用小火煮2个小时左右，直到肉腐烂。

李起丹肉的制作秘诀：

1.炒好的肉块要快点熟。如果掌握不好，可以先把糖做成糖，然后再放进去。

2.这道菜是火的菜，将各种调料浸在肉里，三四个后煮小火，把肉里的油抽成团，使肉变胖不油腻，弱火保持肉的形状，细碎不碎，没有木柴。(莎士比亚(莎士比亚)。(莎士比亚(莎士比亚)。)

请问做坛肉的配方

我也喜欢吃坛肉嘿嘿~从下面开始制作！

祭坛肉制作材料：

主要材料：猪排骨肉(五花肉)750克，猪肉(瘦)250克。

调料：腐乳(红色)30克、八角10克、单面酱50克、糖20克、调料酒10克、盐10克、小葱50克、大蒜(白皮)50克、生姜25克、植物油30克。

祭坛肉的特色：

油而不腻，瘦而无柴，脆而味浓，小料味浓，余香薄。

祭坛肉练习：

1.把五花肉和瘦肉切成4厘米，看正方形。

2.波切段，姜切厚片；

烂牛奶用筷子压碎。

4.勺子上火，加油，油在肉上加热，大火炒，加糖，炒。

5.肉豆蔻闪耀金黄色时，加入单面酱、生姜、葱段、大蒜、盐、大材、烂牛奶、调料酒、汤和大火煮开。

6.请在文火上再煮20分钟，移到米花蒸6成熟。

7.点燃罐子，倒入炖菜，用小火煮2个小时左右，直到肉腐烂。

制作祭坛肉的秘诀：

1.炒好的肉块要快点熟。如果掌握不好，可以先把糖做成糖，然后再放进去。

2.这道菜是火的菜，将各种调料浸在肉里，三四个后煮小火，把肉里的油抽成团，使肉变胖不油腻，弱火保持肉的形状，细碎不碎，没有木柴。(莎士比亚(莎士比亚)。(莎士比亚(莎士比亚)。)

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。