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真姬菇(真姬菇图片)

蘑菇,调料,切成真姬菇(真姬菇图片)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

这是什么蘑菇？怎么做？？

真姬菇。又名玉蘑菇、半玉蘑菇，属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑菇科、玉蘑菇。真姬菇外形漂亮，质地酥脆，味道新鲜，对海蟹有味道，在日本被称为蟹味菇、海鲜蘑菇。

真姬菇包括白玉菇、蟹味菇等。

真姬菇味道比蘑菇新鲜，肉比蘑菇厚，质量比香菇硬，口感优秀，还有独特的东西有香味。这种蘑菇营养丰富，每100克新鲜蘑菇中粗蛋白质3.22克、粗脂肪0.22克、粗纤维1.68克、碳水化合物4.56克、灰分1.32克、磷、铁、锌、钙、钾、钠含量非常丰富，维生素B1、B1

蘑菇炒肉

主要材料：真姬菇150克，猪瘦肉80克；

成分：辣椒1个，辣椒酱，生姜，大蒜，葱，蚝油，生抽，糖，干粉，水淀粉各适量。

1.瘦肉洗净切成丝，加入少许干淀粉拌入十分钟后，倒入少许油，搅拌均匀。

2.真姬菇切下根，洗干净后沥干水分。辣椒洗干净切成圈，生姜切丝，大蒜去皮切丝。

3.将真姬菇放入沸水中加热后捞出来，供使用。

4.在热锅里放油，加瘦肉，炒到变色为止，然后舀出来使用。

5.往锅里再加一点油，放入姜、蒜、辣椒酱炒香后，放入辣椒酱炒几下。

6.放入以前炒过的肉菜和加热过的真姬菇，适量加入盐、蚝油、糖炒。

7.倒入淀粉，加入生菜和葱，炒好就可以了。

真姬菇烧辣椒鸡

苏发真姬菇在体积上和鸡块几乎一样

青椒泡沫生姜1和1/2Cups

剥一瓣大蒜，蒜瓣，轻拍。

准备工作：

鸡翅切得很细，用盐、胡椒、调料酒腌了一个小时。

真姬菇要买干货，要在温水里浸泡几个小时。

(a)油炸香

锅加热2汤匙所有权，生鸡翅用锅炸开。表面呈现成熟的颜色，在青椒中浸泡生姜，与大蒜一起炒，撒上一些调料酒。

(b)排水和燃烧

炒得香，加入清水4-5cups，刚不穿过表面，撒适量浅色酱油(生醋)盖上盖子煮。

一共煮20分钟。大火是10分钟，小火是10分钟。

鸡煮几分钟后下蘑菇，调料味道都被蘑菇吸进去了，免得一开始就下。

最后5分钟放下葱，留下了一点新鲜调料的香味。

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真姬菇的做法

主持材料：真姬菇150克，猪肉100克，紫菜30克。

调料：盐适量，调和油适量。

1.首先，将真姬菇切成尾巴，猪肉切碎。

2.紫菜可以先洗头，然后洗干净再使用。

3.然后在锅里烧水，放油，放紫菜。

4.接下来，加入真姬菇和猪肉。

最后放盐调味就可以了。

6、成品图如下。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。