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腊味合蒸是哪里的菜系 腊味合蒸的做法

鸡腿,腊肉,培根腊味合蒸是哪里的菜系 腊味合蒸的做法

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

腊肉蒸是湘菜，湘菜。由腊肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料做成，放在锅里蒸。方法简单，其蜡香浓郁，咸中带甜，柔而不腻，有开胃、散寒、消食的功效。

1.将腊肉、腊肉、鸡腿洗净后，放入开水中焯一下，捞出。

2.将腌制好的鸡腿去骨，切片。将腌肉、腌鱼和土豆分别切片。

3.将培根、培根、鸡腿铺在大碗里。

4.铺上薯片，放干红辣椒，豆豉，姜片，料酒。

5.把大碗倒扣在盘子上，放入蒸笼。

6.大火烧开后，转中火蒸40分钟左右。

7.和葱花一起上桌。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。