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冷冻金鲳鱼的处理方法 需要怎么制作

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.选一条上好的冻金鲳鱼，让卖鱼的帮忙，带回去洗。

2.在鱼的两边均匀的切一些洞，抹一点盐，揉匀，腌制。

3.准备食材：姜、蒜、胡萝卜、蒜叶，加工成姜丝、蒜末、胡萝卜丝、蒜叶。

4.取出一些食材，塞到金鲳鱼的肚子里，把姜丝塞到鱼的两侧，加一点酱油，料酒，醋等。腌制。

5.打开电磁炉，加入适量的油，放入姜蒜，少许白糖，炒香。

6.将金鲳鱼煎一会儿。煎一面一会儿再转到另一面。

7.两面煎一会儿，再加入少许酱油、料酒、醋和适量的水，加入剩余的食材，转大火煮一会儿。

8.大火煮开一会儿后，转中火，慢慢烧。把汤沥干，然后转到火上烧香。关火，放在盘子里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。