您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

毛鱼是什么鱼 毛鱼怎么做好吃

巢湖,鱼类,凤尾鱼毛鱼是什么鱼 毛鱼怎么做好吃

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1.毛鱼的学名是刀鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。叫古刨鱼，相传是鲁班在巢湖中殿修建时刨的刨花改的。是巢湖重要的小型经济鱼类，一直占据巢湖鱼类的很大比重，约占总产量的80%。巢湖毛鱼形似匕首，体略扁，背略青灰色鲜，其余为银白色。

2.干一碟毛鱼，泡头2、30分钟左右，切杭椒、蒜片，准备切好的红辣椒，锅里放油，大火翻炒，加入酱油、醋、少许盐(鱼本身是咸的)、1/2勺糖、黄酒，最后放入杭椒、蒜片、干红辣椒，最后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。