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牛奶味吐司面包做法 牛奶味吐司面包怎么做

面团,程序,放进牛奶味吐司面包做法 牛奶味吐司面包怎么做

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.将除黄油外的所有材料放入面包桶。把糖和盐放进面包机的两个角里，最后放酵母，在面粉里挖一个洞。埋了它。启动面包机的面团制作程序，揉面团20分钟，终止程序。

2.这时候，面团已经很光滑了。加入软化的黄油。再次启动面包机的面团制作程序，揉20分钟，终止程序。再次开始面团制作过程，揉面10-20分钟，试着揉成面团球。可以得到一大片薄膜，面团处于完整阶段。别揉面团了。

3.将面团从面包机中取出，放入盆中，放在温暖的地方发酵两倍大。发酵好的面团，用手指沾点面粉，洞就做好了，不缩水。

4.将面团排气，分成三等份，搓圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

5.卷成舌状。翻过来之后对折30%，翻过来让光线朝外。懒的话可以折三折，不用翻。放松10分钟。

6.将三折面团翻过来，然后擀成舌状，重复上一步，松弛十分钟，再擀成舌状，卷起来两次半。

7.把卷好的三卷放进面包桶里。第二次觉醒。这时，取出搅拌棒。当你醒来时，温度太低了。试试里面的温度。如果温度低，再加热一分钟。

8、醒发，表面刷蛋液。启动烘焙程序，一小时就熟了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。