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秋分吃哪些菜去火 什么蔬菜秋分后吃了不上火
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发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
1.豆芽。多吃豆芽可以防止上火。从中医的角度来说,豆芽性寒味甘,有清热的功效,有利于疏通肝气,健脾和胃。其中最常见的绿豆芽,清热解毒、利尿除湿的效果最好,适合湿热郁结、口干口渴、小便赤赤、大便秘结、目赤肿痛等人群食用。但黄豆芽中维生素B2的含量较高,春季适当食用黄豆芽有助于预防乳鸽炎症。
2.萝卜。人们称萝卜为“小人参”,并非完全没有道理。萝卜不仅营养价值高,还能防止上火。对于已经抑郁、愤怒甚至有痰的人来说,萝卜有很好的清热化痰作用。如果要比拼“降火”的能力,绿萝最好,其次是红皮白心的。
3、白菜,中国民间有白菜能去火,治便秘,还能解酒的说法。这是因为大白菜是一种粗纤维蔬菜,粗纤维对促进肠胃功能有很好的作用,所以可以治疗便秘。另外,大白菜被中医理论解释为味甘、性平,能滋养五脏,使人心情平和。
4.菠菜,菠菜富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷和一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养;含有铁,对缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用;菠菜含有微量元素,能促进人体新陈代谢和健康。菠菜中丰富的核黄素是有效预防口腔溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
5.荠菜,荠菜,富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、脂肪、钙、磷、铁和各种维生素等。既是好菜又是良药。中医认为,荠菜味甘,有和脾利尿、止血明目的功效,可治疗高血压、肠胃炎、肾炎、痢疾等疾病。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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