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石锅拌饭 石锅拌饭介绍

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.“拌饭”又称“韩式拌饭”、“石碗拌饭”，是朝鲜半岛和中国东北的黑龙江、吉林、辽宁等地特有的米饭菜肴。它起源于韩国全罗北道，后来演变成朝鲜半岛的代表食品。是朝鲜半岛三大名菜之一(平壤冷面、开城汤饭、全州拌饭)。

2.韩国全州的石锅拌饭远近闻名，石锅拌饭蕴含着“五行、五脏、五色”的道理。把米饭和菜放在石锅里，然后烤到锅底有一层锅巴，香味扑鼻，诱人。石锅是陶器做的，厚重的黑陶锅可以直接拿到炉子上煮，保温效果好。细嚼慢咽的人可以安心享用，不用怕食物凉了。拌饭的材料并不新颖特别，主要是米、肉、蛋、豆芽、蘑菇和各种野菜。蔬菜种类不一定，可以搭配当季最美味的时令蔬菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。