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酸菜鱼豆腐的家常做法 你学会了吗

豆腐,热油,升水酸菜鱼豆腐的家常做法 你学会了吗

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1.将鱼洗净，去内脏，刮去鱼鳞，然后倒入60%热油温度的约50毫升食用油的锅中，放入生姜使其变香。

2.加入10毫升料酒去腥。

3.把鱼煎成金黄色。

4.加入10毫升酱油上色。

5.加入1.2升水。

6.盖上锅盖，炖十分钟。

7.加入盐和酸菜。

8.将豆腐切成小块。

9.将切好的豆腐倒入锅中。

10.做菜前加一点鸡精，一盘酸菜鱼豆腐就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。