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乌鸡该怎么做呢 可以做什么好吃的

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.黑木耳金针乌鸡汤，乌鸡切块，去内脏，洗净切碎；将黑木耳、金百合用水浸泡，洗净，与乌骨鸡一起放入炖锅中，加适量水，小火炖3小时，黑木耳、金百合炖乌骨鸡汤。

2.枸杞红枣鸡汤。乌鸡洗净，去毛，去内脏，放入沸水中滚5分钟。捞起沥干水分。将种子用温水浸泡，红枣和生姜用清水洗净。锅中加入清水烧开，然后加入上述材料，再次将水烧开，用中火煮3小时。

3.人参乌鸡汤。将干人参用温水浸泡，洗净切段，放入砂锅中，加入高汤，放入抽屉中蒸30分钟左右，取出。将乌鸡从背部劈开，放入沸水中焯一下，捞出。将蒸好的人参放入鸡肚中，然后将蒸好的人参原汤煮沸，撇去浮沫倒入砂锅中，放入乌鸡，加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片、香菇、火腿、冬笋、熟猪油，盖紧锅盖，小火煨2小时左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。