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小米的营养价值 下面为你详细解答

小米,黄鸟,养心小米的营养价值 下面为你详细解答

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.补脾胃。中国自古就有吃小米的传统。小米，又名黍，古称五谷，是去皮后的小米。中国古代史料中有大量关于“我”和“苏”的记载，如甲骨文中多次出现的“我”的象形文字，在《诗经小雅黄鸟》中记载：“黄鸟，黄鸟，不聚谷不啄我粟。”

2.益肾气，说到小米补虚的功效，不仅体现在补脾胃，还体现在补肾。所谓“人吃五谷炼精”，就是所有的五谷都有养精补肾气的作用，但五谷中，小米的补肾作用最强。明代名医李时珍曾说，粟(黍)味咸，寒，渗下，为肾之谷。

3、养心安神，中医认为小米有养心安神的功效。所以小米也被当作养心安神的食疗佳品。对于那些胃肠道不好引起的失眠，其镇静作用明显，可以代替安眠药使用。所以有人说，晚上一碗小米粥能让你很快入睡。

4.营养丰富。从营养学的角度来看，人类赖以生存的七种营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水、膳食纤维在小米中都有，而且每种营养素的含量都比较均衡，所以不存在某些营养素含量极高或极度缺乏的现象。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。