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腌菜太咸补救为什么用盐水泡 泡菜太咸了怎么补救

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1.卤水和咸菜中的水形成了浓度差，卤水的浓度更高，低浓度自然会向高浓度输送。

2.具体原理：主动运输是指物质在能量的作用下，借助载体逆浓度梯度运进或运出细胞的过程。钠、钾和钙离子不能自由通过磷脂双分子层。它们从低浓度侧转运到高浓度侧，需要载体蛋白的辅助。同时，它们还需要消耗细胞内化学反应(主要是呼吸作用)释放的能量。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。